卷心菜也可以好好吃,看看这三道菜吧,会喜欢的

时间:2018-11-12 16:11:06 来源:琳琳美食课作者:卷心菜点击:

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卷心大人小孩都非常喜欢,一般都是这个时候出来啦。它的好处就不用多说了,又可以促进消化,对胃也好,还可以促进吸收。它还有一个好处,就是很好!那么今天就给大家推荐两道以它来做的

卷心也可以好好

一、木耳炒卷心

可增加植化素的摄取,增强免疫力。清脆的卷心清炒本身就相当美味,再搭配上其他不同种类颜色椒、木耳等。不只配色视觉上能促进食欲,亦是一道健康的彩虹色料理。

食材:卷心6片、新鲜木耳100g、干椒3根、大蒜3粒、1大匙、1/2大匙、少许。

卷心也可以好好

做法:1.木耳去蒂成小片,卷心剥小块。

2.锅小火炒香大蒜。

3.炒香椒干。

4.下木耳拌炒,加少许&&,焖炒入味。

5.改大火下卷心

6.拌炒均匀,加调味,装盘上

注意:1.椒干可改新鲜椒,改椒酱要调整咸度。

2.只想取椒干香气不要度?那就将剪成小段的椒干,放置密封罐中用力摇一摇,甩动让脱落。

卷心也可以好好

二、卷心

卷心煮成,不但营养均衡又低卡。足够的份与膳食纤维除了可以清清肠胃之外,用餐改变进食顺序,优先食用品还能增加饱足感,避免过多量摄入,进而还能达到饮食控制效果

食材:卷心1/4颗、香菇(菇类可任选自己喜欢的)1、嫩豆腐1盒、鸡、100~150克、洋葱1颗、番茄2颗、橄榄适量1匙、4米杯。

卷心也可以好好

做法

1.将前六种食材洗淨切成小块。

2.将前三种丢入电锅备用。

3.倒入少许橄榄,先放入切块后的洋葱并炒软,再倒入切块后的番茄(在切番茄时流出的番茄汁也要一并倒入),炒约20秒。倒入一杯,再炒约20秒后,起锅。

4.将步骤3食材倒入电锅,跟步骤2食材混和,并加入一匙

5.在电锅内锅加入3杯,外锅加入2杯,蒸至软烂即可。

卷心也可以好好

三、老姜炖鸭

也可以不只是大块使用卷心搭配来炖,进补之余也可以增加纤维质的摄取,清爽无负担。

食材:老姜一条、、鸭、麻约150ml、米酒和料酒1瓶、冻豆腐、金针菇、卷心

卷心也可以好好

做法:1.将材熬煮好(如四物 或是 十全补汁先备好)。

2.姜切薄片备用。

3.鸭洗净川烫(如果你要逼出鸭中的液 就冷开始加 如果不在意味, 就烫完成放入冷中备用(比较有弹)。

4.麻下锅炒姜片(记得姜片要炒到熟 有点干的感觉),

5.鸭沥干 放入锅中炒 (炒熟),

6.加入淹平鸭(滚了即可放入汁)。

7.放入(您自己的喜好放置。约3个碗的量即可,剩下的四物可冰在冰箱或是直接饮用都好)。

8.陆续放入配料 (如 卷心豆腐 金针菇....)

9.加入米酒(整瓶下去没关係 怕酒味会苦的话 烧透了就没酒味)。

10.烧滚了,就可以食用了。

注意:1.公鸭质较鲜美。

2.一般食补不放巴味精等调味料,若要加调味建议放香菇块 。

3.要沾酱的,使用豆腐乳+搅拌均匀即可。

好啦,上面就是这三款了。尤其是后面的老鸭,很值得推荐哦。

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