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做排骨汤时加入这两种食材一起炖，汤水更鲜甜可口，营养全面丰富

时间：2018-11-12 13:21:20 来源：南宁美食大咖作者：黄豆点击：

立冬节气过后，天气变得越来越冷了，现在白天出门都要穿上一件薄外套才敢出门，要不然铁定会被冷得感冒的。天冷了，在饮食上，除了火锅特别受欢迎外，在家炖煮一锅热气腾腾，鲜甜可口的炖汤也是十分不错的，炖汤喝不仅可以滋补身体，还能补水，给身体增加能量。

今天厨娘给大家分享一道海带黄豆排骨汤的做法，汤水鲜甜可口不油腻，让你越喝越想喝！大家都知道，海带是一种含碘量十分丰富的海产品，而且还具有延年益寿的功效，所以海带被人们成为长寿菜；而黄豆和排骨都是富含蛋白质和钙质、维生素的食材，把海带、黄豆、排骨这三种食材搭配一起炖汤，不仅汤水更鲜甜可口，营养还全面丰富，在这个冷天里做给家人喝，可祛湿健脾、清热利尿、提高身体免疫力。

接下来就让我们一起来看下这道鲜甜可口的海带黄豆排骨汤的具体做法吧！

准备好食材：排骨500克、海带6条、黄豆200克、生姜2片。

1、在锅里倒入半锅水，把排骨放进去开大火烧沸。

2、倒入1勺料酒去腥。

3、把焯水从锅里用滤勺捞出来放在水龙头下冲洗掉浮沫沥干后装碗待用。

4、把排骨、海带、黄豆、生姜片放进锅里。

5、倒入没过食材2个手指节的清水。

6、放入一小勺食盐作为食材的前期入味。

7、盖上锅盖，选择电饭锅上面的排骨炖煮按键，等待40分钟即可，出锅之前，再放入适量的食盐调味即可出锅。

出锅装碗，一盘清甜可口的排骨黄豆炖排骨汤就做好啦！

排骨炖得刚好，吃起来不是很软烂，也不是很难咬，海带吃起来很软嫩，黄豆虽然没有浸泡就放入锅中，但是电饭锅足够给力，炖煮出来的软硬程度刚好，既不会感觉到生脆，也不会太软烂哦，汤水就是很鲜甜的那种，喝上一口还会让你想着喝第二口的。现在天冷了，在家多煲汤喝，滋补身体又能补水哦！喜欢这道汤的朋友就赶紧做起来吧！

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