忘记“乡巴佬”吧~ 来认识下全新的啤酒卤蛋

时间:2018-11-12 13:05:30 来源:蓮小兔作者:啤酒点击:

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讲真的,我不能娶我自己我都觉得可惜好么?在这件事上我从来没输过!啤酒还能拿来做卤,没想到吧?有麻麻可能会担心,小孩得了嘛?照道理来说,是可以的,因为啤酒这意儿在加过程中基本都挥发啦,剩下的只有麦芽香。不过,一次也别太多了,毕竟小孩肠胃比较脆弱,少一些无妨。

做法看我↓八角桂皮那组特调酱是超级关键,记得看谱里的参考比例来调哈,本宝宝只能帮到这了。

1、锅里倒入冷后把放入,大火煮10分钟后捞出过凉,放凉后去壳。

2.另起一锅,放去壳的,加入之前说到的特调酱以及啤酒,大火烧开。

3.烧开后,转中小火加盖煮30分钟,中间记得翻翻面,让着色更均匀,模样做的好看些,会更有食欲不是么!

最后,我一般会把卤好的就在汁中浸泡一夜,这样会更入味。拿来配稀贼香,可惜你们不到,咯~

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