时间:2018-11-12 13:05:30 来源:蓮小兔作者:啤酒点击:
讲真的,我不能娶我自己我都觉得可惜好么?在吃这件事上我从来没输过!啤酒还能拿来做卤蛋,没想到吧?有麻麻可能会担心,小孩能吃得了嘛?照道理来说,是可以吃的,因为啤酒这玩意儿在加热的过程中基本都挥发啦,剩下的只有麦芽香。不过,一次也别吃太多了,毕竟小孩的肠胃都比较脆弱,少吃一些无妨。
做法看我↓八角桂皮那组特调酱是超级关键,记得看手绘菜谱里的参考比例来调哈,本宝宝只能帮到这了。
1、锅里倒入冷水后把鸡蛋放入,大火煮10分钟后捞出过凉水,放凉后去壳。
2.另起一锅,放去壳的鸡蛋,加入之前说到的特调酱以及啤酒,大火烧开。
3.烧开后,转中小火加盖煮30分钟,中间记得翻翻面,让鸡蛋着色更均匀,模样做的好看些,会更有食欲不是么!
最后,我一般会把卤好的鸡蛋就在汤汁中浸泡一夜,这样会更入味。拿来配稀饭贼香,可惜你们吃不到,白白咯~
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