时间:2018-11-12 13:00:43 来源:江苏城市频道作者:翻炒点击:
菌菇营养价值高且味道鲜美
都会选择放菌菇提鲜
今天教大家用菌菇做一道
红烧类的家常菜——
“杂菌焖烧鸡”!
材 料
主 料:公鸡一只
配 料:干鸡腿菇100g、小平菇干100g、葱10g、姜10g、蒜 20g
具体做法
01
去皮生姜、大蒜分别切片
02
锅入底油
放葱段、姜蒜片翻炒
激发香气,给鸡块去腥
放鸡块翻炒至变色
加入老抽上色
再加入生抽调味
*菌菇不要太早入锅,翻炒时不要太过用力,否则易烂不成形
03
加水没过鸡块
小火焖制2小时
出锅即可
↓↓↓
鲜美可口的杂菌焖烧鸡就制作好啦!
您学会了吗?
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