焖烧鸡加它,好吃到不行!

时间:2018-11-12 13:00:43 来源:江苏城市频道作者:翻炒点击:

导读:[db:简介]
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菌菇营养价值高且味道鲜美

很多家庭

都会选择放菌菇提鲜

今天教大家用菌菇做一道

红烧类的家常——

“杂菌焖烧鸡”!

材 料

主 料:公鸡一只

配 料:干鸡菇100g、小平菇干100g、葱10g、姜10g、蒜 20g

调 料:5g、2g、生抽10g、老抽10g、料酒10g

具体做法

01

首先给银调味

去皮生姜、大蒜分别切片

02

锅入底

放葱段、姜蒜片翻炒

激发香气,给鸡块去腥

放鸡块翻炒至变色

加入老抽上色

再加入生抽调味

不断翻炒让鸡充分吸收香味

待鸡成熟时加入菌菇翻炒

*菌菇不要太早入锅,翻炒时不要太过用力,否则易烂不成形

03

调味

没过鸡块

小火焖制2小时

出锅即可

↓↓↓

鲜美可口的杂菌焖烧鸡就制作好啦!

您学会了吗?

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