时间:2018-11-12 09:41:23 来源:华夏经纬网作者:鲫鱼点击:
食材:
鲫鱼2条 、时令鲜菌750g 、盐5g、姜片 、葱段、白胡椒粉5g。
做法:
1.锅子烧热后,倒油,烧至九成热时,下鲫鱼(鲫鱼提前用厨房纸擦干水份)煎。
2.煎的时候,不要心急翻动,用铲子轻轻推动,如果鲫鱼能跟着铲子动了,证明可以翻面了。翻面再煎时,下入姜片,煎2分钟。
3.放入所以菌类,倒入开水,加一半白胡椒,盖上盖,大火滚15分钟。
小贴士:
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