这菜正上市,鲜味十足,不放一滴肉炒出来就特香,太下饭了

时间:2018-11-12 03:31:27 来源:清水鱼翅小厨房作者:香菇点击:

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今天去市场看到好几个摊位都有鲜香菇,问了问价格基本上都是5元一,香菇个个长得都特别饱满而且还特别干爽,于是买了一些。这季节正是香菇上市的季节,我是一个对香菇无抵抗力的人,看见香菇特别买,有时买来不上我就把它晾晒出来,一点也不浪费。香菇无论是干香菇还是鲜香菇都自带鲜味,做法多种多样,干香菇特别适合炖鸡炖鸭啥的,炖出来的鸡鸭味道鲜香浓郁,鲜香菇的味道虽然不如干香菇味道浓郁,但口感特别好,咬一口鲜嫩还有韧劲,所以无论干香菇还是鲜香菇我都特别喜欢,鲜香菇炒片或者炒或者与其他一起炒都好极了,可比大,我每次炒出来一上桌大家都照着它下,所以经常炒着,现在正是香菇上市的季节,这季节的香菇干爽厚一定不要错过哦。

今天我用炒了一盘香菇,用大蒜和蚝炝锅,味道超赞啊,制作起来超简单,五分钟就上桌了,喜欢朋友可以一试哦。

【鲜香菇炒

食材:鲜香菇300g、2个、大蒜、葱、蚝、生抽、淀粉、食用、香

制作

1. 香菇买回来清洗干净。 切片,香菇蒂切下来别扔也非常有味道,所以我通常都是与香菇一起炒。

2. 炒锅烧,先炒出,盛出。

3. 炒锅再到,放入葱蒜爆香,倒入蚝炸香。

4. 放入香菇翻炒,加,倒入少许生抽,翻炒均匀。放入炒好的翻炒片刻,倒入少许淀粉,翻炒均匀后关火。

5. 关火后再放入少许蒜末,倒入少许香增香,翻拌均匀就可以关火了。

6. 好鲜美下的香菇炒值得一试哦。

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