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番茄炒蛋太辣鸡！真正丧心病狂地新吃法都在这里

时间：2018-11-11 17:01:09 来源：大胃王柚子君作者：鸡蛋点击：

介绍一下我的新宠 …

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亲爱滴姑娘们，周末愉快呀，这几天我们同学群里说要聚餐，不打算去什么酒店、KTV 啦

想在家自己做饭，每个人准备一道自己最拿手的菜，到最后的时候来个大比拼环节，做的最难吃的那个人请唱歌哦 ~

嘿嘿，这时候我的胜算就忒大了，谁让我是人见人爱的美食博主呢，这点小事，难不倒我滴 ~

我准备把杀手锏 " 鱼香鸡蛋 " 拿出来（为了不花钱也是拼啦），再来个什么鸡蛋卷、鸡蛋羹啥的，让他们一次吃个够！

看到这儿，是不是又有小仙女想吐槽了，你们总说我在饭点馋你们，所以今天！更要馋你们一下啦，下面掌声有请 " 鱼香鸡蛋 " 登场！！！

鱼香鸡蛋

材料：

鸡蛋、木耳、青红椒、蒜瓣、洋葱

步骤：

1、鱼香汁：小半碗水 +1 勺玉米淀粉 +1 勺生抽 +1 勺醋 + 半勺白糖搅拌均匀

2、鸡蛋加点盐打散，青红椒、木耳和洋葱切成丝，蒜瓣切成末

3、锅中放油烧热，把鸡蛋倒进去煎至定型，用筷子搅碎装进盘子里

4、剩的底油加上蒜末、红油和豆瓣酱翻炒之后放入青红椒丝、木耳丝和洋葱丝翻炒一下

5、淋上刚刚调好的鱼香酱汁，放入鸡蛋和蔬菜，翻炒至浓稠就可以出锅咯

能同时兼备 " 咸、甜、酸、辣、鲜、香 " 这么多口味，还有 " 红、绿、黄、黑 " 的这么多颜色的美食，也只有我做的鱼香鸡蛋咯！

清脆爽口的木耳，椒辣中带点甜，洋葱裹满酱汁的辛香，还有柔滑软嫩的鸡蛋，不管吃哪一口都是超级过瘾又下饭，终于发现素菜也可以这么好吃了 ~

鸡蛋卷

材料：

鸡蛋、芝士、小葱、培根、盐

步骤：

1、鸡蛋放入碗中，倒点温水搅拌均匀，培根和芝士片分别切丁，小葱切碎

2、将培根丁和葱花放入打散的鸡蛋中，再加点盐搅拌均匀

3、在平底锅中倒点油，等油热后放入鸡蛋液，晃动锅子将鸡蛋液摊成蛋皮，定型后撒上芝士，从一边慢慢把蛋皮卷起来

4、蛋皮切成小块，撒上孜然粉或者番茄酱都可以哦

说到鸡蛋卷，你可不要把它想成街边小摊卖的那种夹心的哦 ~

这可是纯手工做的，保证没有任何添加剂，而且蛋香味浓郁，一点油腻感都没有，只要你吃了一口，晚上做梦都是它，不信的话，可以试试哟！

鸡蛋羹

材料：

鸡蛋、盐、葱花、香油、虾仁、肉沫

步骤：

1、鸡蛋打散，放点盐，慢慢加入清水（一边加水一边搅拌），轻微打出泡沫就可以了

2. 用勺子把上面的气泡舀出来，盖上保鲜膜用牙签扎几个洞洞

3、蒸锅提前大火烧开，把蛋羹放进去中火蒸 10 分钟，出锅的时候撒上葱花，滴上点香油，或者搭配虾仁、肉沫都可以呐

在鸡蛋众多吃法中，最有营养的就是鸡蛋羹了，特别好消化，比较适合家里的老人、小孩还有脾胃虚弱的姑娘哦 ~

用小勺子挖着滑滑嫩嫩的鸡蛋羹，体会着它轻吻你的舌尖，还有虾仁和肉沫香的不要不要的，这个口感和味道是多么勾人啊，我想没有谁会不喜欢吧？！

好啦，今天的安利又结束了，你们有没有觉得时间过得特别快呀，一不小心我都已经 23 岁了，果然人老了就是容易怀旧啊，哎，不说了，大家快去玩耍吧 ~

柚子

柚子君叨逼叨：

宝宝们今年多大呀？透露一下呗

来海南只懂吃文昌鸡？这种美食让隔壁小孩都馋哭了！

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