时间:2018-11-11 16:20:47 来源:美食菜谱作者:山药点击:
牛身上这部位,比牛肉更滋补,只卖8块钱1斤,孩子多吃,身体更壮 因为入冬了,就想着吃买点牛肉给孩子补补身体,冬天寒冷多吃点牛肉可以补充营养,孩子正是发育期,冬天需要更多的营养。去买牛肉的时候发现一个东西比牛肉更滋补,那就是牛骨。牛肉1斤45块钱,最便宜的也要30块钱,而牛骨才8块钱1斤。牛骨比牛肉便宜,还更滋补,所以我就买了一些牛骨回家。
牛骨富含磷酸钙和碳酸钙,可以补充更多的钙质,用牛骨熬汤,牛骨汤中富含钙质和蛋白质,孩子喝了对骨骼发育很有好处,身体更壮,还能提高身体免疫力。我用牛骨加山药熬汤,山药是补虚佳品,还能养胃健脾,抗衰老。山药牛骨汤,香甜可口,好喝不腻,特别滋补哦。
【山药牛骨汤】食材:牛骨750g、山药500g、胡椒粉1g、八角1颗、姜15g、盐适量。步骤如下:
3、将牛骨重新下锅,倒入清水,放入姜片和八角。
4、大火烧开后撇去浮沫,继续煲3个小时。
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