时间:2018-11-11 11:00:50 来源:田野牧蜂作者:洋槐点击:
水白蜜也就是顶级的出口洋槐蜜,上好的水白蜜颜色清浅似水,槐花香味明显,市场上的槐花蜜多种多样,价格不一,那水白蜜的价格怎样,水白蜜多少钱一斤?
市场上最常见的洋槐蜜一般是浅黄色,水白色的洋槐蜜并不常见,一分钱一分货的道理大家都懂,尽管市场上种类繁杂不一,但是好蜜一定不便宜,其实影响蜂蜜价格的因素有很多,比如蜜源地、环境、是否是成熟蜜等等。
秦岭是中国最大、最优质的槐花蜜产区,北纬37°是世界槐花蜜的“黄金一带”,这里气候温和、光照充足、花期长,田野牧蜂的养蜂基地就设在这里,采集秦岭深处优质槐花蜜源充分酿制自然成熟的水白蜜,波美度在42.5左右,含有的活性物质丰富。
洋槐蜜是否是自然成熟,也是影响其价格的一大因素,蜜蜂采集的花蜜都要经过反复酿造才能变成成熟的蜂蜜,一般这个过程需要5-7天,但有些蜂农为了经济效益,缩短摇蜜周期,有时候甚至一两天摇一次,摇出来的蜂蜜也就是我们所说的水蜜,再经过高温浓缩加工成浓缩蜜,营养成分也快被破坏殆尽了,自然成熟的洋槐蜜,包含一定的时间成本,自然比浓缩蜜要贵一些。
还有就是蜂群是否强壮的问题,强壮的蜂群采集的洋槐蜜含有的营养物质自然是高一些的,大家在购买蜂蜜的时候不要只看价格,不看质量,最好购买经过权威检测过的蜂蜜,质量有保证。
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