儿时最美的味道,妈妈经常煎的鱼,酥到小骨头都不用吐

时间:2018-11-10 21:25:34 来源:一叶美食作者:草鱼点击:

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平时每天都要,但都是,特别,淡却很少,也不买。就是有时去、酸的时候才会到。皖,一年到买几次,每次总觉得不如小时候的好

我是潮汕人,潮汕人喜欢(潮汕是各种用海煮熟的海),但没那么早卖,妈妈就很喜欢给我们早上。我还记得,上小学的时候,早餐一碗、一碟、一块煎皖、一块潮汕的豆腐,真的很美味,那煎得很脆,小骨都不用吐。那时觉得美味,可是,现在却觉得味道完全不一样了。

昨天看到家人群了,婶子发了晚餐图,煎得金。我突然想起,已经很多没了,现在一个月也一次,如果有,大概就是的时候。所以,今天去市场买了海,又顺便买了块,当然,结果是我依然觉得不是小时候的味道,好在女儿喜欢,她空口了大半盘!

做法】:

1.买回来一定要清洗干净,尤其是。卖的人为了让看起来很新鲜,开刀的都会再把涂在上。

2.喜好的切成小块,加腌制20分钟。

3.锅烧,倒入,晃晃锅,让锅底都被滋润,再把生姜放入,放入锅的一定不能再动它。

4.两面煎至金即可,一定要煎好一面再翻面哦。

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