时间:2018-11-10 19:41:36 来源:杭州华力技术学校作者:发酵点击:
用料
主料高粉300克牛奶150克鸡蛋1个鸡胸肉1块生菜适量千岛酱适量
1.面包桶内倒入牛奶,鸡蛋,橄榄油,一角放入盐,一角放入白糖。加入高粉,顶部加入酵母。启动面包机揉面程序,揉至出膜后发酵。
3.照烧腌料用水调开。
4.加入鸡肉中抓匀腌制2小时以上。
5.面团发好了。
6.面团发酵成两倍大时取出滚圆排气,分成小份。盖保鲜膜松弛10分钟。
9.放入烤箱180度,烤12分钟左右。表面上色即可。
10.腌好的鸡肉放入空气炸锅炸栏中。
11.空气炸锅200度,烤20分钟左右。
14.再挤一层沙拉酱盖上顶部的面包就OK了。
烹饪技巧
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