时间:2018-11-10 19:31:25 来源:石柯作者:豆腐点击:
今天给大家带来的是一个嫩豆腐的做法,接下来我们先来看一下需要的配料都有什么。
配料
嫩豆腐一块
小葱一个
在碗中打入两个笨鸡蛋搅拌均匀,注意搅拌的时候不要太用力,避免将豆腐搅烂
热锅加油,当油温升至六成热的时候将豆腐均匀地摆放在锅中,然后转小火慢慢煎。
当两面都煎好以后我们加入调料,蚝油二十五克,酱油十克,然后加入七十克的水。然后转小火慢慢把汁收干,中间可以多翻几次面,注意翻面时候一定要慢一点。
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