时间:2018-11-10 11:40:58 来源:龙龙谈美食作者:阿胶点击:
这东西比阿胶补,却只卖5元一斤,女人多吃,40岁看着也只有20岁。
爱美之心,人皆有之,和年龄无关,和身份无关,只和你对自己的要求有关,我们经常听到说“没有懒女人,只有丑女人”这样的励志的话,女人必须重视自己的身材和容颜,没有人会透过你邋遢的外表去发现你的内在美,当然“美”除了妆容以外,还有气色,气色好的女人,即使裸妆,也差不到哪里。
红豆糕
说到女人补气血的东西,很多人都会想到阿胶,阿胶补血效果虽然有目共睹,但是阿胶的价格比较昂贵,这让很多人望而却步了,但是有一种比较亲民的食材,比阿胶补血,却只卖5元一斤,女人多吃,40岁看着也只有20岁,它就是红豆,红豆属于五谷杂粮,对人体有诸多益处,尤其是红豆中铁元素的含量极高,补气血的效果很好,常吃红豆可使面色红润,有美容养颜的功效。
那么红豆应该怎么吃呢?今天给大家分享一种红豆好看、好吃又好做的吃法——红豆糕,平时吃多了家常菜,大鱼大肉,偶尔来这么一个小甜品,给身心换一种不一样的体验,也是非常惬意的,一起试着做一下这个红豆糕吧。
红豆糕
红豆糕
【食材】
【做法】
1、红豆淘洗干净,提前4小时泡发,连同泡红豆的水一起倒入锅中,再加入适量清水,大火煮沸后,中小火焖煮430分钟,煮至红豆软烂。红豆淘洗干净之后再浸泡,这样泡红豆的水也可以留用,不浪费红豆营养,煮红豆时需注意火候,不好把红豆煮成红豆沙了,会影响口感。如果没有提前浸泡红豆,可以直接用高压锅压10分钟,效果也是一样的。
红豆煮软烂
2、糯米粉加入适量清水搅拌均匀,至没有颗粒的粘稠状,稠度像稠酸奶一样即可。这一步比较考验腕力,但是一定要充分搅拌均匀,这样做出来的红豆糕,才会晶莹剔透,好看又好吃。
3、红豆出锅后,加入红糖搅拌均匀,然后找一个宽口容器,容器内壁刷一层油或者铺一张油纸,舀一勺糯米粉糊糊倒入容器中,铺满容器底,然后舀一勺红豆铺在糯米粉糊糊上,接着再舀一层糯米粉,如此反复,直到把容器装满。
红豆糕装入容器中
4、蒸锅中水烧开后,把做好的红豆糕雏形,放入锅中,大火蒸20分钟即可。出锅后脱模,切块即可食用。这东西不阿胶补,却只卖5元一斤,女人多吃,40岁看着也只有20岁。
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