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周末来个红薯宴，好吃又不胖！

时间：2018-11-10 11:21:10 来源：德贝厨柜作者：红薯点击：

小时候在农村，每年秋冬，红薯都是大家最爱的一种粗粮！它不仅美味好吃，也承载了关于我们童年的诸多美好回忆！

儿时的秋天，无论田野还是街边，随处可见新鲜的红薯，田地里，每每挖出红薯，人们的脸上便乐开了花；街边的大爷也早早的收拾好了去年烤红薯的自制烤炉，即将开启今年烤红薯的甜蜜之旅！

烤红薯可以说是小时候我最解馋的美食了！放学的路上捧在手里，它是寒冷的冬天里走在街上捧在手心就能感受到的满满的幸福，边走边吃，从味蕾到身心，暖暖的，甜甜的。

如今，又到了吃红薯的季节，小编介绍几款红薯的吃法给大家，让您在这个寒风瑟瑟的秋冬季节用美食来抵御寒冷！

红薯饼

【食材】中等大小红薯4个，厨房用布1块，玉米粒20g，香葱2条，香菜少许，盐1/2茶匙，玉米粉50g，生鸡蛋1个，糯米粉或面包糠150g。

1.将红薯用微波炉烤熟或蒸熟。

2.将红薯从中间裂口中用勺子挖出。

3.然后加进玉米粒，葱花，切碎的香菜，盐，和辣椒粉，将他们搅拌在一起。

4.为了让这些材料增加粘性，我们加入一个鸡蛋、50g玉米粉和150g面包糠或是糯米粉，然后将他们全部搅拌在一起，放入冰箱冰冻30分钟。

5.冰冻好后，就可以准备上锅煎饼了。挖2勺红薯泥，揉成球状再轻轻按压成饼状。尽量不要做太厚，否则不容易熟。

6.中高火热植物油，然后放入成型的红薯泥，开始煎，煎至两面都成金黄色，，以免大概煎2分钟即可。

7.煎好后，盛入盘中，就全部完成了，软糯香甜的红薯饼，用来做早餐再适合不过，一家老小都喜欢。

健康红薯片

红薯做成红薯片，美味又健康，还能做减肥代餐零食。

【食材】红薯、蜂蜜、梅子粉、烤箱或微波炉、油。

1.将红薯洗干净以后切成非常薄的红薯片。

2.可以将红薯片刷上蜂蜜，喜欢酸甜口味的朋友撒上梅子粉也是不错的选择。

3.在烤盘上涂上油，将红薯片放上去烤熟即可。

红薯酸奶

红薯酸奶是女性的最爱，口感绵密酸甜，通肠胃助消化。

材料：红薯、酸奶、果干。

1.将煮熟的红薯去皮挖出来。

2.搅拌成红薯蓉以后放在碗中备用。

3.在碗中浇上准备好的酸奶，和果干就开吃吧！

红薯小丸子

红薯小丸子既能做甜品又能佐菜，是非常简单实用的一道小菜，口感酥软赶紧来试试！

材料：红薯、白糖、食用油、面粉、椰蓉。

1.把红薯打成红薯蓉。

2.红薯蓉中加入面粉、清水和少量白糖揉成面团。

3.用手把红薯蓉面团揉成小丸子备用。

4.做好的丸子撒上椰蓉，入油锅炸熟即可！

烤红薯

想吃烤红薯又不想出门，只要家里有一个烤箱，就能足不出户吃到美味烤红薯。

材料：红薯、卫生纸、烤箱

1.将红薯洗干净以后放好备用。

2.在红薯表面浇上水然后用纸巾包裹起来，再喷一次水。

3.将红薯放到烤箱中烤熟就可以啦！简单又方便！

图片来源于网络

蜂蜜煎饼

洋葱鸡煲

南瓜蒸肉饼

啤酒猪蹄

它比牛肉补，竟然才卖3元一斤，每逢秋冬常吃，家人少生病

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