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立冬过后，大家都在热搜什么美食？！

时间：2018-11-10 03:40:49 来源：繁星满天飞扬作者：的是点击：

才480的4人烧肉套餐能吃到和牛，真的吗？！

这里的牛肉全都是和牛系？

这里的羊肉来自离天最近的内蒙？

这里的白蚬子上桌个个翘着壳吐着舌？

这里的帝王蟹腿个个鲜活得撑满了细嫩的肉？

……

细读菜单哪道都是硬菜，还以为今儿个人均一定不下800，刚回国不久的闺蜜来这里设宴，众亲还没聚齐，懂酒的她便把各款好酒也冰镇地醒上了，也真是壕气得很呢！

自制手工泡菜

这到底是韩菜还是日料？才刚斟茶便递上了这艳红的酸辣泡菜，惹得我一阵嘀咕，最爱相机“验毒”的我，第一次不屑一顾，连手机都懒得对上焦，只是随意的挑了一筷，想不到这一口却意外地惊艳到了我，那酸爽那爆辣那白菜的清凉生脆，还有菜叶那难得的糯性，只在抿齿咀嚼的那一瞬间，全然迸发，不知不觉一口又一口，整个宴席，不停地加单，不知不觉，整桌加了6份，人人都交口称赞。一碟看似普通的泡菜，能做到这个份上，也真算是功成名就了。

前菜小碟

醋味北极贝、桂花杏仁豆腐和鲣汁蟹肉芦笋

日式的小碟，带着果香的醋意，细滑得如同布丁吐露着杏仁的馥郁还有桂花的浓烈的嫩豆腐，清鲜间煞是爽口的蟹肉芦笋，伴着稍显清浅的日式清酒，果然是开胃的下酒菜。

刺身拼盘

金枪鱼开切厚实，带着迷人的柔粉，一看那漂亮的纹理便知这部位不负众望；依然厚切的三文鱼，带着惹眼的橙黄，洁白的脂花如同风生水起荡漾出轻盈的涟漪，看着都让人心花怒放；还有那开切轻薄的雕鱼片，对着光都能瞧见那一头的身影攒动；听说有这个季节才肥美的马粪海胆，于是加了一拼，那份绵糯间的鲜甜，惹得抿着嘴便不停地啧着舌，依恋着那让人愉悦的甜意渐渐地在舌尖散去。

澳洲和牛牛小排

就这么眼盯着那几片红白相间的牛小排，靠着发烫的烤炉边，那脂花如同玻璃窗上的冰裂，随着温度的渐升，如同那晶莹的泪花，渐渐地荤化了开来，我帮你用眼神细细地确认，我帮你用舌尖细细地咀嚼，那真的是澳洲和牛，真的是M7，不然那油脂不可能如此侵略性地占有我的味蕾，占有我的心情。

寻山秘制羊肋条

别看它开切细条，看不清它的真身部位，只需要在烤盘上翻几个身，那讨喜的羊味便随着热气直钻鼻间，那实在的质感，一吃就知道来自遥远的内蒙。

和牛醉牛烧肉

网格的刀纹将秘制的酱汁，腌制得艳色诱人，整块得开烤，那让人越闻越饿的酱香焦香，便直勾勾地扑面而来，入味间的柔嫩，将和牛才有的质感烘然托出，惹得肉祖宗们个个两眼放光，一个个越吃越兴奋，抢食着，嘻笑着，大块吃肉，大杯喝酒，那感觉真得有点儿水泊梁山才有的真性情。

再来碗浓郁辛辣的辣蟹汤，再来碗爽弹Q韧的朝鲜冷面，再来根比某大板更奶香的寻山冰果，再来根冰凉酸爽的冰糖葫芦……感觉哪一道开出单店都可做网红爆款。

何况还有夜夜驻唱的热闹，面朝浦江美景的超大露台，为何这#寻山烧肉#开了有年头了，我竟然充耳不闻，还大言不惭地#寻味上海滩#，汗颜！

好想问老板，这4人套餐做到几时？！真心为这舍得的老板捏一把汗，您这开店赚的是钱还是人心？！

作为吃货，只想为老板点赞加油，也希望您走得更远更好。

茅台常见的“大脚趾茅台”、“大肚7茅台”指的是什么？

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