抗感冒4宝出列!营养师特制绿拿铁补气强免疫

时间:2018-11-10 03:20:44 来源:早安健康作者:减少点击:

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感冒4宝出列!营养师特制绿拿补气强免疫

打喷嚏、流鼻…出现感冒前兆?喝这杯补气、强免疫

打喷嚏,好像出现了感冒前兆,该如何透过饮食减少不适感呢?营养建议,可以在饮食中增加几种蔬果摄取,或是将底下介绍的蔬果打成一杯绿拿饮用,能加速身体的痊愈速度喔!

什么是绿拿呢?绿拿主要是以作为基底的蔬果饮,它并没有硬食谱规则初期饮用,量可占3~4成左右,剩下的6~7成则为果。习惯之后,渐渐将蔬果比例调整7、果3的比例

绿拿能够大幅提高饮食中常缺乏的摄取,且能够减少一般市售果汁、蔬果汁中的精制好处多多!除了蔬果外,还可额外将坚果豆浆豆一同打入绿拿中,除了增添风味,坚果可以作为好的来源,而豆浆豆则可以同时增添绿拿的口感与质。底下推荐可用来补气、强免疫的好食材

4大补气、强免疫好食材

老姜

姜含有姜酚、姜烯酚、姜素等皆营养素,能够帮助减少体内发炎因子的产生,并降低参与发炎反应的主要酵素,因此对于各种发炎反应所产生的症状,像是喉咙发炎等感冒等的症状,都能够达到降低发炎反应、减少不适的作用。姜的营养素除了能够提供特殊香味外,还可以帮助提升身体的循环,增进身体代谢、加速身体状态回复。

TIPS:老姜的姜素含量较高,口味上较辛,若是肠胃较不佳的朋友,不建议空腹老姜。

柳橙

柳橙是富含维生素C的柑橘果,维生素C无法治愈感冒,但能够透过活化免疫细胞,加速身体恢复的速度,且透过协助清除自由基的功效,减少身体受威胁的机会,还能以减少发炎因子的方式,减少感冒期间的不适感。但是维生素C容易保存、加情况而受破坏,因此若是烹调过或者是摆放时间较长的柑橘,其中的维生素C可能已经流失,建议减少存放时间,并以直接方式才能获得维生素C减少感冒不适的功效

优酪乳

肠道不仅是帮助消化代谢的器官,同时是身体重要的防御、免疫的器官,能够帮身体筛选进入液中的物质,让可能对身体危害的物质排出、身体需要的营养进入。优酪乳是富含益生菌的乳制品,能够帮助增加肠道内的好菌,协助代谢外,减少坏菌过多而影响了肠道的防御,便能减少身体感冒期间抵抗力减少。

木耳

木耳是富含膳食纤维食材,膳食纤维可以增加肠道蠕动,加速代谢物质排出,且膳食纤维益生菌营养来源,可以供给益生菌能量,维持肠道内的益菌菌丛。

营养师特制!补气强免疫绿拿

食谱1:优酪饮】

营养标示:量186.8大卡、质4.7克、脂质3.2克、类34.8克

材料:

优酪乳…100克

瓜…50克

木耳…100克

凤梨…50克

莓果…一把

作法:

瓜、木耳洗净,烫软烫熟。

凤梨去皮、莓果洗净。

瓜、木耳凤梨及莓果放入果汁机中打匀即可。

食谱2:苹果姜拿

营养标示:量215.4大卡、质6.9克、脂质6.5克、类32.9克

材料:

苹果…一颗

…150克

老姜…50克

牛奶…100克

坚果…10克

作法:

苹果、老姜洗净,切小块。

洗净,烫熟;坚果捣碎。

苹果、老姜、奶坚果牛奶一同放入果汁机中打匀即可。

食谱3:柳橙地瓜豆奶】

营养标示:量235.2大卡、质6.8克、脂质2克、类47.5克

材料:

柳橙…一颗

香蕉…半根

地瓜…55克

羽衣甘蓝…100克

玉米笋…100克

豆浆…100毫升

作法:

柳橙洗净剥皮、地瓜洗净去皮,羽衣甘蓝、玉米笋洗净。

地瓜、玉米笋、羽衣甘蓝用电锅蒸熟或烫熟。

地瓜、玉米笋、羽衣甘蓝、柳橙、香蕉豆浆一同放入果汁机打匀即可。

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