猪耳朵炒黄瓜的做法

时间:2018-11-09 18:21:10 来源:广东美食菜谱作者:耳朵点击:

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耳朵是很多人都很喜欢的一种食材,大家还记得爸爸去哪当中羊羊羊最喜欢的猪耳朵瓜吗。这盘还没出锅三羊就闻到了香味,刚一出锅并迫不及待的倒了一碗,足以见得小家伙也多这道了。那么猪耳朵瓜的做法是怎样的呢?下面小编为您详细介绍猪耳朵瓜的信息~

耳朵瓜的做法

随着爸爸去哪的播,虽然该节目已收官,但在爸爸纪录片当中很多人都对羊羊羊喜欢的这道猪耳朵记忆犹新~下面为大家详细介绍猪耳朵瓜的做法~

耳朵

食材:卤猪耳朵瓜、姜、蒜、豆瓣酱。

做法

1、猪耳朵买的时候就可以让别人切好,回家只炒就行了。瓜切片,撒点腌渍一下。

2、锅里放、姜、蒜、豆瓣酱。豆瓣酱只要一点点就够了,不放豆瓣酱也行。泡椒、椒都可以替换,看你个人喜欢什么口味啦,个人比较喜欢加郫县豆瓣。

3、倒入猪耳朵瓜片翻炒,炒到瓜软了,加鸡精,就可以出锅了。因为猪耳朵是卤猪耳朵瓜提前撒,所以就不用放啦。

温馨提示:翻炒的时候注意火候~

耳朵瓜的营养价值

耳朵瓜的做法并不难,大家平常在家就可以做出三羊喜欢的猪耳朵瓜啦。猪耳朵瓜不仅麻鲜香,还具体特别的营养价值哦。下面为大家详细介绍猪耳朵瓜的营养价值~

耳朵瓜的主要食材是猪耳朵瓜,猪耳朵瓜的营养价值都是非常丰富的~

耳朵:猪耳含有质、脂肪、碳化合物、维生素、磷、等,具有补虚损、健脾胃功效,适用于气虚损、身体弱者食用

猪耳很有营养,并且口感非常好,尤其是当凉的“卤猪耳”,到嘴里是又柔韧又脆,味道鲜香不腻,且富含胶质。

瓜:瓜能够提高睡眠质量、祛脂降压、解毒、解酒、通便、减肥、健脑、安神除烦、养颜护肤、抑癌抗瘤、抗衰抗辐射

富含维生素c,维c具有保护齿健康预防动脉硬化,清除自由基防癌,保护细胞、解毒,保护提高免疫力、应急能力

耳朵瓜的适宜人群

通过爸爸去哪儿迅速走红,以萌帅被人们喜欢的羊羊羊最喜欢的一道就是猪耳朵瓜。猪耳朵瓜不仅口味鲜香麻还具有很高的营养价值。下面为大家详细介绍猪耳朵瓜的适宜人群~

耳朵瓜的主要食材是非常有营养的猪耳朵瓜~

耳朵

猪耳很有营养,并且口感非常好,尤其是当凉的“卤猪耳”,到嘴里是又柔韧又脆,味道鲜香不腻,且富含胶质。

耳朵一般人群均可食用。尤其适用于气虚损、身体弱者食用

瓜:

对于容易疲倦的人,在污染环境工作的人、嗜好抽烟的人、从事剧烈运动和高强度劳动的人、长期的人。有助于淤、紫癍、出症状,色素斑、内障患者、坏病患者的治疗有很好的作用

非常适合学龄前儿童,学龄期儿童老人食用

耳朵瓜的做法

耳朵富含有丰富的胶原营养,而瓜具有各自维生素营养物质。猪耳朵瓜不仅可以混炒做出广受欢迎的猪耳朵瓜,还有一种非常简单做法,那就是猪耳朵瓜~下面为大家详细介绍猪耳朵瓜的做法~

耳朵

食材瓜、猪耳朵、姜、蒜。

做法

1、超市买回来的猪耳朵,还有瓜一条准备

2、把猪耳朵切成条,瓜切成片,备一点蒜沫;

3、猪耳朵瓜一起搅拌,并放点香,微放些

4、再洒上芝麻,这样会更香;

5、搅拦一下,就可以啦。

温馨提示:猪耳朵切得细一点,这样会更入味,放时放少许就行,因为猪耳朵本身是有味的。

耳朵选购

无论是猪耳朵瓜还是猪耳朵瓜,其肴里面最主要的食材之一就是猪耳朵了。那么在购买的时候我们有什么需要注意的呢,下面为大家详细介绍猪耳朵选购~

耳朵选购

选择耳朵是要求猪耳朵外皮色泽亮且富有光泽,无残留猪毛以及毛根,猪耳朵质地紧密,富有弹,表面微干或略显湿润且不

如果猪耳朵色泽发暗没有光泽,表面发,则表明猪耳朵存放时间过久,不宜选购

耳朵储存方法

新鲜的猪耳朵如果用炒的方法制作,则不宜长时间保存,一般用保鲜袋裹好,放冰箱冷藏室内保存1-2天。

如果猪耳朵需要长时间保存,可把猪耳朵刮洗干净,擦净表面分,用保鲜膜裹起来,放入冰箱冷冻室内冷冻保存食用时取出自然化冻即可。

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