时间:2018-11-09 13:40:30 来源:cooking美食菜谱作者:蚝油点击:
花蛤的各种做法我都喜欢,超好吃,每次都是盘光光,百吃不腻。记得看下方的小贴士!
需要材料-
花蛤800g
姜2片
葱2根
蒜瓣2个
步骤-
花蛤提前用适量的清水,加少许盐,几滴油、让花蛤吐沙,中途多换几次水,我买的这个干净,买的时候可以问下卖家花蛤需不需要吐沙哦!
锅里放适量的清水烧开,花蛤倒进去煮3--5分钟至全部张开,花蛤煮好之后用清水冲洗两遍控水备用
蒜瓣切片、葱切段、姜切片
加料酒大半汤匙
生抽半汤匙
盐少许或者不加
翻炒均匀即可装盘撒葱花(喜欢加鸡精的朋友可以加少许鸡精调味,不加也非常好吃哦)
成品
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