秋高气爽又是吃海鲜的季节,送您蚝油花蛤做法,超美味

时间:2018-11-09 13:40:30 来源:cooking美食菜谱作者:蚝油点击:

导读:[db:简介]
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蛤的各种做法我都喜欢,超好,每次都是盘光光,百不腻。记得看下方的小贴士

需要材料-

蛤800g

姜2片

葱2根

蒜瓣2个

步骤-

蛤提前用适量的清,加少许,几滴、让蛤吐沙,中途多换几次,我买的这个干净,买的时候可以问下卖家蛤需不需要吐沙哦!

锅里放适量的清烧开,蛤倒进去煮3--5分钟至全部张开,蛤煮好之后用清冲洗两遍控备用

蒜瓣切片、葱切段、姜切片

锅烧放入适量,葱姜蒜爆香倒入

加料酒大半

2

生抽半

少许或者不加

翻炒均匀即可装盘撒葱喜欢加鸡精的朋友可以加少许鸡精调味,不加也非常好哦)

成品

小贴士蛤一定要吐沙干净哦!一定要最后放或者不放(蚝、生抽都含有

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