一定要去吃这23家藏在犄角旮旯里的武汉地道美食

时间:2018-11-09 00:01:16 来源:掌上看武汉作者:牛肉点击:

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“非物质文化遗产”的小摊月宫食堂

这个在巷子里支了20多年的摊子,可以说是非物质文化遗产了。

馅儿的大鸡冠饺,短短3个小时就能卖800多个。香气扑鼻,搭配上一碗ben着ben着面条吸收了卤干面。

▋地址:武胜路地站Q出口直行约600米右边小巷子

24小时不打烊的精粉世家拌面

一百个武汉人心中有一百碗最好的牛面,但最好的牛拌面,却只有一碗精粉世家。独一无二的酱汁、爽滑的面条、软烂入味的牛美味的唯一辛密。

武汉人排队半小时,嚯面五分钟。人气男模刘畅也曾特地来此打破次元壁,完后在微博宣称这是全世界第一好的牛拌面。自行摩托麻木玛莎拉蒂,小年轻老杆嫂子大明星。同是拼桌好佬,相逢何必曾相识。

▋地址:马场角横路富豪园西区商铺

武汉独创一绝的荣华煎

荣华的煎有20年历史,算是江城一绝,一般的餐馆是不到的。子皮枯脆,馅紧实有嚼劲,并且和蒸的一样,馅里也有满满的汁,口感很特别。

子里加入了自制的方块状皮冻。普通的子只要汁一多,馅就会散。他们家把皮冻和完全分开来,所以才会起来馅紧实不松散。

▋地址:地址:江岸区汉口二七小路东解放大道路工人文化宫旁

开在最奢侈商圈的美猴王面馆

外人只知道国广是武汉最奢华的商圈,武汉老餮一周来三趟却只是为了这一碗美猴王生烫牛粉。牛嫩得在舌尖打滑,酸开胃心,一口气喝完还觉得意犹未尽。店最近搬到了武展,别去了国广扑个空。

▋地址:武汉国际会展中心东金字塔

再咸也会想完的滨江小

台北路搬家了十几年了老街坊,也要为了这一口又咸又好的滨江小跑回来。鸡爪、壳马、牛锅贴、毛豆……光听名字就要咽

每次完解了馋,都会觉得口味太重以至于略咸,喝了好多以后想着近段时间了。但总是没过两天,又惦记起那一口霸道的咸香。

▋地址:杂技厅十字路口附近

生烫和干面都好的罗氏面馆

武汉的过早店有个魔咒,好的牛粉店下不好干面,好干面店下不好牛粉。罗氏的出现,打破了这个传言。

粉要生烫的,新鲜粉嫩的牛滚过高,在碗里嫩得sái,十二块一碗多得堆起来。如果是生烫牛干面,老板还会帮你把面直接拌好再加上生烫牛

▋地址:汉阳玫瑰街279号

半透明的麻

的皮绝对担得起晶莹剔透四个字眼可见的半透明皮子,彰显了面点师傅高超的艺。

是店里的一绝,蒸气发,麻汁在面皮里沸煮着馅。这种把子当作容器来蒸的巧妙,才是让人一口就再也释怀不了的原因

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