时间:2018-11-07 22:51:20 来源:今天美食作者:红薯点击:
早餐不能将就,不仅要吃,还要吃好,吃好早餐,一上午都精神饱满。一日之计在于晨,早餐自然是非常重要的。早餐要做到合理的搭配,营养的均衡。每个人、每个家庭的习惯不同,早餐也有不同的搭配。跟大家分享一道简单的早餐,营养很丰富,非常适合上班族。
这份早餐的搭配有,红薯白米粥、圆白菜煎饼、家常烧茄子,再加一杯热牛奶,喜欢吃水果也可以搭配上几样水果。一起来看看具体的做法吧!
【食材】紫茄子3个,白糖,淀粉,葱姜,香菜,玉米油,生抽,盐,耗油,黑胡椒粉,
1、茄子去蒂去皮,洗净切滚刀块,过一遍凉水防氧化,然后再裹上一层干淀粉备用。
2、适量生抽、蚝油油、黑胡椒粉、白糖、盐和淀粉加入少许清水调匀,制好酱汁备用。
3、锅烧热入入玉米油,烧至7-8成热时放入茄子,炸至金黄色。
4、将油倒出,锅里留少量底油,放入葱姜爆香,放入调制好的酱汁,酱汁入锅后不要搅拌,中火加热。
5、将炸好的茄子入锅翻炒均匀,放入少许生菜调色提味,即可出锅装盘。
【食材】中筋面粉150克,食用盐4克,冷水200克,葱花20克,圆白菜丝60克,植物油10克,胡萝卜丝20克
1、将面粉和盐混合,一同放入盆中,加入200克清水,10克植物油搅拌均匀,搅打到有筋性。
2、圆白菜取下几片叶子即可,洗净切成细丝,胡萝卜洗净去皮切细丝,一同放入到面糊中,继续搅拌均匀,成面糊状。
3、取电饼铛或平底锅加热,倒入2大勺的植物油,用勺子舀适量的面糊,倒在锅底,摊成圆饼形。
1、红薯洗净削皮,切成1厘米左右的丁。
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