天冷了,我常给家人喝这汤,做法简单,营养美味,增强免疫身体棒

时间:2018-11-07 15:11:49 来源:芋儿烘焙作者:牛尾点击:

导读:[db:简介]
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连续两天的强降温,冬天已经来了。既然到了冬季该补的还是要补。在冬天我最喜欢煲各种给家人喝,在这么多品中我最用牛尾,一来是它非常有营养价值,可以补充体能并且补充体内的氨基酸和质,对青少年的身体发育有很好的促进作用;二来牛尾富含胶质,做,味甘平,具有补气、养、强筋骨的功效,如果您身体虚弱,这就是滋阴补虚的上好佳品,可以称之为“精华”了,最重要的是它好做又好喝,每个冬季我家都会消灭七八根牛尾巴。

牛尾的做法试了许多种,最后发现还是最简单最的做法更能体现出牛尾的鲜美,所以现在几乎都是用清炖煲方法处理牛尾。清炖牛尾是一道由牛尾、葱段、姜块、料酒、等做成的美食。牛尾巴富含胶质,但只有通过长时间的炖煮,才能将牛尾的胶质和鲜美挥发出来。牛尾具有和益气、强筋健骨、养颜补肾功效,且质平和,很适合体虚的人补身子用。

【清炖牛尾

食材:牛尾 400克,鸡 200克,生姜 半个,大葱 2根,料酒 适量

制作方法

1.取一小锅,装入一锅清,放入牛尾和鸡,煮开。煮出。将牛尾和鸡捞起。

2.将去除的牛尾和鸡放入九阳炖锅的炖盅里。

3.加入适量

4.放入洗净,拍烂的生姜,和几粒椒。再倒入适量料酒。

5.将炖盅放于炖锅里,加入适量。将洗净的大葱,挽成结,放入炖盅里。

6.盖上盖子,插上电源。选择程序,一个程序2小时,炖了两个程序,全程4小时。

7.时间到了,拔掉电源。

清炖牛尾出锅了,色清澈,鲜味浓郁,牛软烂脱骨,营养美味

小贴士

这道选用的是隔清炖,营养不流失,味道更香浓。

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