时间:2018-11-07 13:12:10 来源:清颜折苼作者:韭菜点击:
大葱,辣椒
姜,蒜
韭菜是人们餐桌上的常客,柔嫩鲜香,营养丰富,平时可以炒着吃,也可以作为包饺子馅饺子的调料,味道非常的棒哦,
常吃可以促进肠胃蠕动,清洁肠道,防止便秘,研究证明它也是恶性肿瘤的‘职业杀手’常吃对人体是十分有益的。
今天我们分享的是韭菜炒鸭血,鸭血中铁元素非常高,容易被人体吸收利用,还被称为人体的青道夫所有说他两是搭配。
先把葱姜蒜切好,韭菜清洗干净后切成段,鸭血切成块,开水焯熟后备用,注意在焯水过程中可以加入适量的姜片和料酒,去除鸭血的腥味
炒锅中倒入适量的食用油,放入葱姜蒜爆香,喜欢吃辣的朋友还可以放点干辣椒,把鸭血放进去翻炒几下,翻炒动作要轻,防止鸭血被潮碎了,然后加入适量的料酒,生抽盐胡椒粉调味,翻炒均匀后再把韭菜放进去翻炒几下,最后加入水淀粉就可以出锅了。
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