牛肉还有这种做法?这样做好吃极了

时间:2018-11-07 12:51:45 来源:食物的精华作者:牛肉点击:

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“用牛搭配土豆和莲藕,这种搭配您试过吗?土豆的营养价值很高,有很多功效,莲藕也是高营养,将莲藕和牛土豆一同搭配,味道更加鲜美,下面就给大家这道做法。”

土豆莲藕烧牛

用料

主料牛50克土豆1个藕1个青椒1个

辅料橄榄适量3克生抽10毫升酒10毫升10毫升椒粉2克鸡粉2克少许

步骤 1

所有的食材清洗干净,牛切成丝,土豆和藕都去皮切成片,青椒去蒂部切丝。

将牛 土豆莲藕 尖椒 切好备份

步骤 2

比较难烧熟,先将牛丝里加入食酒、生抽拌匀,这样可以去腥,使更入味,然后加入淀粉搅拌均匀,可以使更嫩,加速牛烧熟的速度。

加入食酒、生抽拌匀

步骤 3

锅中倒入橄榄,然后关火,等温凉,加入牛翻炒,锅冷,这样牛不粘连,不粘锅。

锅冷 翻炒

步骤 4

小火煎牛,这样牛会更香更好,牛煎至两面金色,加入土豆片、藕片、青椒。

煎至两面金色,加入土豆片、藕片、青椒

步骤 5

翻炒几下后,加入适量调味

加入适量

步骤 6

根据口味可加点椒粉调味,也可以不加椒粉。

加点椒粉调味根据口味可不加椒粉

步骤 7

充分翻炒,加少许,烧至熟了,最后加入少许鸡粉调味,使这道更鲜美。

充分翻炒,加少许,烧至熟了,最后加入少许鸡粉调味

步骤 8

拌匀 起锅,一道色香味俱全的美味已经做成。

土豆烧牛已做成

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