时间:2018-11-06 22:17:52 来源:济宁趣事作者:济宁点击:
有荤有素,有烹有煎,有主食有小点
听小编细细道来....
上榜第一名:夹饼
上榜理由:夹饼是济宁地区最不陌生也是最脍炙人口的街边小吃,刚炸出来的鱼排和鸡蛋,放点儿碎花生米,再抹上红红的辣椒油,洒点儿孜然粉,绝对顶得上一顿大餐。
济宁这么多家夹饼店,为什么偏偏这一家上榜呢?因为这家店不仅夹饼好吃,老板娘也是十分美艳动人哪。言归正传,西施夹饼之所以招来这么多回头客,可不仅仅是老板娘美的原因呦,酱、辣椒油、鱼排等,都是老板娘亲手制作。
人均消费:5元
上榜理由:甏肉干饭是山东济宁地区汉族传统名小吃,“甏肉”、“面筋肉丸”、“肉卷”、“豆腐块”、“鸡蛋”、“海带”等等,混合在盛有煮甏肉的老汤里面加热,温火慢炖,各种食材互相影响,相辅相成,形成一种独特口味。
难怪第一次吃甏肉干饭的人会说“怎么有股中药味儿?”这家店最大的特色就是干饭了,所谓干饭就是米饭,其大米干饭粒粒如玉,颗颗饱满,配上色泽红韵的甏肉,品尝一口,煞是快活!
人均消费:12元
上榜第三名:米线
上榜理由:米线不是济宁的传统小吃,但是这家店却做出了济宁的风味,四家分店的名气也是杠杠滴。
要几串麻辣串,来一碗鸡肉米线,开水中稍煮后捞出,放入肉汤中,拌入葱花、酱油、盐、味精、肉酱,爽口滑润,绝无明矾,一定要趁热吃哦!
推荐店铺:济宁最资深的米线——吉祥米线馆
商家位置:老店:粉莲街东首路南,旗舰店:秀水城南岸咪乐星台阶下,三店:贵和环西店1楼,四店:贵和广场店5楼。
人均消费:10元
上榜第四名:豆腐脑
这家店的豆腐脑有股浓浓的豆香味,蛙鱼也不错,放点辣椒和醋更过瘾,再来几串鸡肉串,酸酸辣辣的美味一股脑送进嘴巴里,适合夏天吃。
人均消费:7元
上榜第五名:煎包
上榜理由:哪里的煎包皮薄、馅丰、油多?哪里的煎包薄而不漏,油而不腻?每天早晨看看这家店排起的长队,就知道啥叫人气了。
韭菜粉条味的“黄金煎包”乃一大特色,咬开奇香流油,真乃诱人食欲。友情提醒,刚出锅的煎包是最好吃的,时间稍长色、香、味均逊色很多,建议要在店里吃哦。
商家位置:早晨小南门桥路南胡同
人均消费:4元
上榜第六名:糁汤
上榜理由:传说乾隆皇帝沿运河下江南来到济宁,喝了糁汤大加赞赏,便学着老百姓的口音问了一句:“这是啥(糁)?”从此,便有了“糁汤”。“典故”的真实性无从考证,但糁汤对于济宁人的意义却毋庸置疑。
一碗糁汤,一盘油饼,足以品尝典故里的老味道。这是一家清真店,店主几代世传做糁汤,每天前来喝糁的人络绎不绝,因为每天只做一锅汤卖,卖完就结束当天营业,所以行动稍微慢点的,当天就喝不到美味的糁汤啦!
商家位置:小南门路口往南
人均消费:8元
上榜第七名:馅饼
上榜理由:谢家馅饼至今已经有100多年的历史了。据说谢家馅饼制作的每道工序都非常严格,不仅紧选材需要认真把关,五花肉洗的次数、面打的够不够‘劲’、甚至连葱的用量都有严格规定。
每个金黄的馅饼不到十分钟就可以出锅,外观色泽金色诱人,口感外焦里嫩特别爽口,吃起来那叫一个过瘾!
人均消费:8元
上榜第八名:馄饨
上榜理由:哑巴馄饨顾名思义,就像狗不理包子一样,不需要老板介绍,直接跟着食客品尝即可。
这家店最大的特色就是胡椒粉味很浓,肉馅多,而且老板紧跟时代潮流开通了“官方”微博,经营起了电子商务。冷冷的冬天,喝上一碗馄饨,胃,暖暖的,心也暖暖的。
人均消费:7元
上榜第九名:麻辣烫
上榜理由:冷冷的冬天,地球人都阻止不了济宁人去品尝麻辣烫了。
据说这家店的大锅三百六十五天,天天锅里的水都是沸腾着,可见生意之火爆!竹签子串起的各种蔬菜、豆腐泡、海带条,往锅里涮上两分钟,抹上辣酱甜酱,汤汁滴滴嗒嗒流进嘴里,又麻又香。店铺里那热腾腾的气氛,都会让你觉得很暖和。
商家位置:浣笔泉商业步行街中段
人均消费:10元
上榜第十名:肉夹馍
上榜理由:腊汁肉白吉馍饼酥肉香,食用时温度以烫手为佳。该店食材绿色环保,保本微利。
油采用花生油或色拉油,肉采用上好猪肉,高汤为长时间精心熬制,不加任何添加剂,面是专门加工,没有增白剂,粥是家庭做法,直接熬制。最大的特色是赠送的免费小咸菜,不可不尝哦。
商家位置:浣笔泉路与秦庄路交叉口向南
人均消费:9元
但就是这样的平凡和真实感
饱足了在这个城市
扎根或漂泊的人儿的胃
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