让您胃口大开的菜,红烧鸭血,菜中名品

时间:2018-11-06 19:02:01 来源:一碗人家烟火作者:烧鸭点击:

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红烧鸭,鸭鲜嫩柔滑,犹如豆腐块一样,起来软软嫩嫩的,非常适口在加上的。看着就很有食欲到嘴里更是一种享受。要多这道。做起来吧,单奉上。

准备材料:鸭(您自己喜欢什么才放什么)红干椒 小葱 姜 蒜 生抽 料酒 老抽

1.鸭切块

2.葱姜蒜椒切好

3 放入干红椒炸出香味

4.放入鸭,炒30秒

5.放入葱姜蒜生抽老抽料酒适量少量的,盖上锅盖4分钟

6.放入生20秒后即可出锅

制作提示:食用红烧鸭无论烧、煮一定要氽透,否则会有细菌进入人体。烹调时应配有葱、姜、椒等佐料去除异味,另外也不宜单独烹饪。

知识

中含有的营养价值是非常丰富的,而它的脂肪、胆固醇含量却比畜食物低,所以相比畜食品,能减少脂肪、胆固醇的摄入量,高压患者可适当食用。鸭还有排毒作用,能润肠通便,很适合大便干结的人食用,鸭营养价值虽然如此丰富,对于一般人来说红烧鸭是可以食用的,贫患者、老人、妇女和从事粉尘、纺织、环卫、采掘等工作的人尤其应该常不宜食用过多,以免增加体内的胆固醇

禁忌

高胆固醇症、肝病、高压和冠心病患者应少食,平素脾阳不振,寒湿泻痢之人忌食。

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