时间:2018-11-06 18:41:46 来源:王福贵食材作者:猪蹄点击:
为了备战双十一,这几天鸡翅过上了每天吃外卖的苦日子。以前觉得外卖好吃又不贵,但是在真的“衣襟见肘”的时刻发现外卖真的好贵,又难吃
这几天我一直点公司附近的猪蹄饭,不能说好吃,只能说性价比不怎么高。
因为它贵!
勤俭持家的我决定为自己好好的做一顿红烧猪蹄。有一种冷是你妈觉得你冷,有一种好吃是鸡翅觉得好吃!
好吃到停不下来
材料
猪前蹄 一只
冰糖 一块
桂皮 两片
八角 两个
香叶 两片
姜 一小块
生抽 适量
豆腐乳 一块
陈醋 一小勺
步骤一:猪蹄让卖的师傅处理的干净点,因为自己在家是没办法夺滴~将猪蹄放入冷水中,煮开五分钟后,将猪蹄捞出,倒掉血水,清洗干净备用。
步骤二:锅内放油,再放入冰糖。小火加热,最好用小块的冰糖,溶解的快些。小火,锅铲搅动,出现图片中的气泡后,糖色就是炒好了。早了颜色不好看,晚了又会糊。
步骤四:接着放入八角、桂皮、香味、姜片......继续翻炒,炒出香味!
步骤六:倒入开水,放入高压锅中,上汽之后,改中小火5分钟,想入味一点的话就放一块豆腐乳吧~
双十一就快到了,你们有什么想吃的小零食要买的吗? 不如评论留言,种草我一下吧~
—END—
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