板栗+鸡肉,浓浓幸福,满屋飘香

时间:2018-11-06 17:51:27 来源:日食菌作者:鸡肉点击:

导读:[db:简介]
扫描关注公众号

香栗焖鸡

家里老人常说,无鸡不成宴。家里每次大聚餐,餐桌上必定会出现至少一道关于”鸡‘’的肴,一般切鸡出现的频率是最高的,而我最的那道却是香栗焖鸡。

栗子焖鸡是一道传统的汉族风味名,在福建、浙、山西中都有自己独特的烹制方法。此润,鸡酥栗糯,汁浓味香。以嫩鸡、栗子合烹,经炸、蒸、焖三道工序始成,是山西城乡人民普遍喜的时令佳肴。特点是鸡酥栗糯,汁浓味香。

板栗,有“干果之王”的美称,又名栗子、大栗、栗果,气味芳香,是一种健胃补肾的上等果品。板栗坚果紫褐色,被褐色茸毛,或近光滑,果,味道甘甜可口。

板栗

可以治疗反胃、吐软弱、便等症。

肾虚有良好的疗效。

有抗高压、冠心病、骨质疏松和动脉硬化的功效

对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。

味甘,微温。能温中补脾,益气养补肾益精。鸡含有维生素C、E等,质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体作用,另外含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为,鸡有温中益气、补虚填精、健脾胃、活脉、强筋骨的功效

食材准备

板栗 | 鸡 | 姜蒜 | 葱段 | 冰

八角 | 细 | | 干

制作步骤

01

栗子洗净沥干分,用刀划出十字。

02

栗子放进微波炉,用高火叮2分钟后取出。

03

把栗子壳剥掉,栗子装好待用。

04

锅,放入鸡翅根煎至金色熄火起锅。

05

煎至七成熟即可,盛好备用。

06

锅,倒入姜葱蒜爆香。

07

加入栗子,翻炒片刻。

08

加入鸡翅根。

09

倒入

10

倒入冰

11

加入干椒、八角。

12

加入清,清没过材料即可。

13

焖煮30分钟收干汁即可。

到尖叫的香栗焖鸡完成啦!

的板栗香甜软糯

嫩滑的鸡香气四溢

配上一碗腾腾的米

一上桌瞬间风卷残云

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告