鸡肉炒茄子搭配米饭,一家四口的最爱!

时间:2018-11-06 15:21:47 来源:品味天下作者:倒入点击:

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(chicken),指鸡身上的,鸡的质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身作用。鸡不但适于炒、炖,而且是比较适合冷食凉拌的类。但切忌过多的鸡翅等鸡食品,以免引起肥

食材准备

,小茴香,茄子,姜,米,蘑菇,番茄,大蒜,百里香,,生抽,奶,奶酪,胡椒植物

制作步骤

步骤 1/6

往锅中倒入米和比例为1:2),煮沸后调小火,煮15分钟,或直至米口感依然有些结实,且并未全熟。

步骤 2/6

茴香切半去核,然后切片。茄子切丁,切去蘑菇茎,番茄切丁。剁碎蒜和百里香。

步骤 3/6

茴香一起倒入大平底锅中,盖上盖子,煮至茴香变软。将茴香从锅中取出,倒入一个大碗中。

步骤 4/6

在一个平底锅中,倒入茄子、蘑菇和蒜,翻炒至变成棕色。将倒出,和茴香放在一个碗里。往碗里加入番茄丁和,撒胡椒和百里香调味。搅拌混合,置于一旁。

步骤 5/6

将煮好的米、浓奶、帕玛森奶酪和姜粉倒入另一个平底锅中,搅拌均匀,直至米稍微染上色。小火加5分钟,持续搅拌。

步骤 6/6

将鸡切成条,撒胡椒调味。在一个平底锅中,煎鸡。倒入,继续煎炒5分钟。将和鸡佐以姜享用

祝好胃口

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