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自制热狗，王总也爱吃！

时间：2018-11-06 13:41:46 来源：喋喋喳喳作者：发酵点击：

图片来源于网络

主料：高筋面粉500克，干酵母10克，白糖35克，奶粉25克，鸡蛋1个，清水240克，盐6克，黄油35克。

做法

1、将面粉和干酵母放入盆中混合均匀，加入糖奶粉鸡蛋和清水合成团。

2、加入盐和黄油充分揉和成光滑面团，盖好后发酵。

3、将发好的面团分成若干份，一部分揉成条，继续发酵。

4、不要着急最好发酵1、2个小时，中间要经常往面条上刷些水防止干裂。发酵好后在表面刷上蛋液，撒上芝麻。

5、烤箱预热190度，烤盘放入烤箱中层，烤10分钟。出炉。

6、掰开看看，很松软喔~~

7、取一面包条中间切一刀，放上一条热狗肠，挤上番茄酱和淡芥么酱就是热狗啦！

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