时间:2018-11-06 13:41:47 来源:耕集良品ONE作者:黄瓜点击:
今天教大家一道爽口小菜腌黄瓜。黄瓜清爽吃着开胃,做起来也比较简单。
感觉最近没有胃口的不妨腌上一些备着,想吃的时候就拿出一些来,绝对让你食欲大开,吃了就上瘾的。
腌黄瓜
黄瓜 550克,冰糖 30克,红辣椒 25克,生姜 10克,白皮蒜 35克,桂皮 5克,香叶 4克,花椒 4克,八角 2粒,老抽 4克,食盐 60克,菜籽油 25克
3、锅中加入水、老抽、冰糖、香叶、八角、桂皮、花椒一起煮水,大火烧开,转小火熬至出味,放晾待用;
4、把腌出的黄瓜汁滤出去掉,炒锅热油,把花椒和姜片放入炸一下;
6、然后把放晾的酱汁加入,用保鲜盒装起来,放入冰箱冷藏泡2小时以上即可。
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