时间:2018-11-06 05:30:26 来源:美食这点事作者:血糖点击:
患有高血糖的人就应该注意多吃一些降低血糖的食物,血糖过高对身体健康造成的危害是非常大的,所以应该想办法让血糖恢复到正常水平,很多食物都能达到降血糖作用,大家可以了解清楚。人们发现许多食物具有降血糖的作用,有些已经得到现代研究的证实。糖尿病患者不妨根据自己的具体病情及口味,合理选用。
苦瓜味极苦,性寒,有清热解暑、清肝明目、解毒的功能。现代医学研究发现,苦瓜含苦瓜甙、5—羟色胺、谷氨酸、丙氨酸及维生素B1等成分。苦瓜的粗提取物有类似胰岛素的作用,能降低血糖,对糖尿病有良好的防治作用。
甘温无毒,有补中益气功效。南瓜含有能抑制葡萄糖吸收的果糖,能与人体内多余的胆固醇结合,有防止胆固醇过高,预防动脉硬化的功效。现代医学研究表明,南瓜中还含有腺嘌呤、戊聚糖、甘露醇等很多对人体有益的物质,并有促进胰岛素分泌的作用。糖尿病患者天天煮食南瓜 100克 ,对改善症状有良效。
番石榴
番石榴有一定的调节血糖的作用,而且石榴叶比鲜果更好。动物实验证明,石榴叶中有效成分为黄酮苷,该物质对胰岛素水平无明显改善。因此,推测它不是通过改善胰岛功能,是通过提高机体周围组织对葡萄糖的利用率来调节血糖的。因此,糖尿病患者长期用石榴叶煎水代茶饮是有益的。
银耳
高血糖也可以吃一些银耳,银耳性味甘平,具有滋阴调燥、生津养胃的作用,不仅营养丰富,而且有较高的药用价值。银耳热能较低,又含有丰富的食物纤维,糖尿病患者食之有延缓血糖上升的作用。
桑叶
桑叶为桑科植物桑的干燥叶,具有抗炎、抗凝血、降血糖、降血压、抗氧化、抗应激反应及抗疲劳等药理作用。研究发现桑叶有降低高血糖大鼠餐后血糖的作用,桑叶总黄酮可抑制α-糖苷酶的活性及阻断蛋白非酶糖化,使糖尿病大鼠血糖降低,其降血糖机制是促进胰岛素β-细胞分泌胰岛素。
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