秋天了,如果你不懂吃这菜太可惜,它是菜也是药,补肝明目!

时间:2018-11-05 19:51:41 来源:海天一色的厨房作者:胡萝卜点击:

导读:[db:简介]
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我的表姐家种了很多的,有次我问她:什么不用打农呀,她说胡萝卜是少有的不打农之一,因为它生长过程中叶子会挥发一种特殊的气味,小虫子都喜欢这气味,所以不用打农就可以长大,是真正的绿色又保健食品。听她这么一说,我就会经常买些胡萝卜天了,胡萝卜价格也不贵,1最贵时也就3元,普通家庭都能得起。

胡萝卜有“小人参”之称,它含有大量的类和脂肪,还含有挥发和多种维生素,是一种营养丰富的食材。最重要的是它是也是,它含有大量的胡萝卜素,人体了后可以速转化成维生素A,能够补肝明目预防夜盲症,还能促进人体骨骼发育,加人体细胞增殖,对人体正常发育有很重要的意义。它还含有木质素,能够提高人体免疫力,抑制人体内多种病毒细菌的活,它可以让人体抗病能力提高,也能预防人体组织细胞发生癌变。所以,天这要常,如果你不懂它太可惜了。

胡萝卜丝】

【用料】:

胡萝卜2根,30克,葱1段,蒜6瓣,干椒2个,生抽2勺,2克

做法】:

1、胡萝卜部,洗净去皮切成细丝

2、葱蒜和干椒洗净切好

3、锅中倒入,放入葱蒜和干椒爆香

4、倒入胡萝卜速翻炒

5、加入生抽翻炒均匀

6、加少许炒至胡萝卜丝变软

7、加调味,翻炒几下出锅即可

小贴士】:

1、胡萝卜丝要尽量切的细一些,炒时要开大火速翻炒;2、翻炒均匀后要加少许煮至胡萝卜变软再加调味

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