时间:2018-11-05 15:01:53 来源:哇喔妈妈网作者:鸭蛋点击:
咸鸭蛋是咱中国人喜爱的特色美食之一,以新鲜鸭蛋为原料,经过腌制而成的,风味独特,佐餐佳品,色、香、味道十分诱人!
鸭蛋营养也很丰富,富含人体所需的各种氨基酸、钙、磷、铁、各种微量元素、维生素等,易被人体吸收,老少皆宜。
下面就教大家使用保鲜膜以简单快速的方法自制出油的咸鸭蛋及蛋黄的制作方法!
01
洗鸭蛋
需要沥干水份
02
晒鸭蛋
此步骤很重要
03
酒泡鸭蛋
一定选高度白酒
04
腌鸭蛋
再加十三香可成五香味
05
保鲜膜包裹
出油关键,再次暴晒
06
阴凉保存
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