用保鲜膜腌咸鸭蛋?七天出成果,神了!后悔现在才看到

时间:2018-11-05 15:01:53 来源:哇喔妈妈网作者:鸭蛋点击:

导读:[db:简介]
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咸鸭是咱中国人喜的特色美食之一,以新鲜鸭为原料,经过腌制而成的,风味独特,佐餐佳品,色、香、味道十分诱人!

营养也很丰富,富含人体所需的各种氨基酸、、磷、、各种微量元素维生素等,易被人体吸收,老少皆宜。

下面就教大家使用保鲜膜以简单速的方法自制的咸鸭制作方法

材料:新鲜鸭、保鲜膜、精、高度

01

洗鸭

需要沥干

将鸭表面清洗干净,并沥干份或将,鸭表面的渍擦干

02

晒鸭

步骤很重要

阳光下暴晒一两个小时,最好选在正午或午后太阳较足时。

03

酒泡鸭

一定选高度

将高度酒倒入容器里,放入鸭浸泡两三分钟。

04

腌鸭

再加十三香可成五香味

将精倒入碗里,将浸过酒的鸭碗中均匀的裹上一层

05

保鲜膜

关键,再次暴晒

将裹上的鸭用保鲜膜裹好,放在太阳下暴晒一天。

06

阴凉保存

好的鸭装在口袋里扎紧在阴凉处或冰箱里保存,随取随煮,腌制7天左右的咸度正合适;30天则可出,只是略咸。

喜欢咸鸭朋友可以尝试一下哦~

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