小米不要熬粥了,加半碗面粉蒸一蒸,营养翻倍!全家都喜欢!

时间:2018-11-04 19:51:40 来源:大市口作者:小米面点击:

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小米营养丰富,有补气,滋阴养,减轻皱纹美容,防止消化不良等功效,用小米面做发糕无论是营养价值还是保健价值都很高。

口感松软,一块等于喝下半碗小米呢,给宝宝可以帮助补养脾胃哦!

主料:小米100g、中筋面粉120克、玉米面50g

酵母4克、30克、清180克

辅料:蜜枣100g

1、小米料理机打成粉状(可以打成带粗颗粒的粉)。

2、然后将打好的小米面和玉米面、面粉放入盆中。

3、加入适量酵母、、一个。然后加入温和匀成状。让其发酵2小时。

4、等发到2倍大时,加少许纯碱搅拌均匀。

5、蜜枣洗净,去核切碎。

6、放入面中搅匀。

7、放入蒸锅中,表面摆放大枣开后蒸20分钟。

8、蒸好的发糕

切块即可开

小贴士

1、如果喜欢硬些的口感,面糊和稠一些,如果喜欢软一些的口感,面糊和稀一点。

2、加纯碱去除酸味,加发得更好。

3、小米面可以买现成的,这儿是自己打的。

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