时间:2018-11-04 14:21:05 来源:PINGO美食厨房作者:豆芽点击:
一盘豆芽烧豆腐让我回味无穷,小时候外婆爱烧这个菜,她把对后代的爱都融合到里面,虽然是个奇怪的组合,不过,确是令我特别怀念的一道菜。小时候,每当放寒暑假,都要去外婆家住上一段时间,门前那条小河,是我们几兄弟最喜欢的地方。长大了,渐渐的回去看望老人家的时间就少了。到外面工作后,就每年只有春节才有机会去看望一下。女儿非常喜欢那里,喜欢那里的田园味道,看看牛、看看猪、挖挖野菜,不亦乐乎。每次回去看望外婆,老人家都满心欢喜,年纪大了,背也弯了,还弓着背到处忙来忙去,给我们弄吃的,而这道豆芽炒豆腐,几乎是每次都有
不少人会经常食用豆芽,只因它经济实惠。但很少人知道绿豆芽还具有较高的药用价值,使用得当,利于健康。清热消暑、解毒利尿、主暑热烦渴、解酒。绿豆芽炒油豆腐,这个搭配纯属按照个人口味爱好做的,因我喜爱吃豆芽的爽口和淡淡甜味,豆制品更是我的最爱,所以就把两样喜欢吃的东西放在一起炒,从此我的厨房就多了这个菜,多了这个让人回味无穷的菜!
豆腐是大家熟知的高钙食物,只要吃200克北豆腐,就可以满足一日钙需要量的1/3,比喝半斤奶还要多。而黄豆芽是一种营养丰富,味道鲜美的蔬菜,用黄豆芽炖豆腐非常好吃来吃一口食材准备:豆腐、豆芽、葱、红甜椒、蒜,豆芽去根,择洗干净
先把豆腐切成条
炸成两面黄捞起待用
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