时间：2018-11-04 13:31:25 来源：齐齐哈尔日报作者：柚子点击：
进入秋冬换季的时候，人们的各种健康问题都出来了。皮肤干就不说了，感冒咳嗽都找上门了，鼻炎也犯了……天气没有那么热也没有那么想喝水，喝白水又感觉喝不下去，实在是很“尴尬”。
近日，记者来到市民张翠霞女士的家中看到了家中自制的花茶和果茶，不光“颜值高”，更加清甜美味。张翠霞说，每年秋冬季在家自制花果茶已经成为了一种习惯，生活要有“仪式感”，为家人亲手制作的美味与健康，其实是一件幸福的事。
张翠霞说，柠檬红茶和蜂蜜柚子茶，是我每个秋天必做的饮品。柠檬也可以美白养颜，红茶也是。我是以前因为脸色蜡黄以为有什么病去看过中医，中医告诉我喝这个，那还是我第一次看到这种把柠檬挖空，然后里面装了茶叶。据中医说，这样也算一味养气血的药吧。不仅补充维生素，美白肌肤，增强免疫力，清火助消化，调节内分泌，从而亮白肌肤，还能抗疲劳增强体质，好处良多。
张翠霞一边向记者演示一边解说，柚子要用盐洗干净，冰糖记得选那种大块的，用刀在柚子皮上划些口，然后把里面的肉掰出来，用手捏碎，小心去掉柚子的筋和籽。掰的时候顺着果肉粒的方向掰成一个个小小的果粒，要有耐心，不要留下大快的。将柚子皮切成2厘米宽的细丝，记得要去掉皮上的海棉层。将这个丝放在锅里开水煮软，水开以后约煮五分钟。将柚子肉和冰糖放在炒锅中，小火慢慢翻炒至冰糖融化，炒到柚子里的冰糖化成水的时候，就可以把刚刚煮过的柚子皮放在里面和均，轻轻炒几分钟就可以关火了。等到它们放凉了，装在罐子里密封，然后放冰箱冷藏，平时拿出来泡水喝就可以了。也可以根据自己的口感加入蜂蜜，好喝到爆。
至于花果茶，多半是女士和孩子们的最爱。张翠霞笑着说，孩子喝起花果茶来，根本停不下来。至于做法就简单很多了，将红茶包用400ml沸水泡3分钟，取出茶包加入10g冰糖搅拌至冰糖完全融化，把茶放到冰箱里冰镇到常温。选择自己喜欢的水果，比较推荐西瓜、西柚、柠檬、百香果、小青柠，会发苦的水果少放，或者提前处理一下。比如柠檬的籽，将水果切成片，或者切块。把冰镇好的茶倒在水壶里，加入切好水果，用搅拌棒搅拌均匀，冰镇1个小时以上，着急喝的话可以加点儿冰块进去就可以喝。
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