时间:2018-11-04 09:41:21 来源:三千雎鸠作者:南瓜点击:
材料:低粉125g,糖粉40-50g,黄油50g,淡奶油125g,南瓜,白砂糖,鸡蛋,香草精,椰蓉。步骤:1.黄油切小块,室温下放置到软化状态。2.在黄油里加入糖粉、面粉,搓成面包屑状的粗粒,再加入两个蛋黄。3.用手和成腼腆,将面团揉至光滑,软硬程度适中即可,用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏30分钟。4.冷藏好后取出,擀成0.5cm的圆形面片,将面片放在派盘中,边缘和底部用手压实,再用叉子在饼皮底部插一些小洞。5.南瓜切成小块上锅蒸熟,用搅拌器搅打成南瓜泥,加入两个鸡蛋搅均匀。6.加入细砂糖、淡奶油搅拌均匀,南瓜派馅就好了。再做好的南瓜馅倒入派皮中,9分满即可。7.烤箱预热200度,10分钟,转150度 30-40分钟,撒上椰蓉,好拉。
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