精致甜品「南瓜派」

时间:2018-11-04 09:41:21 来源:三千雎鸠作者:南瓜点击:

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材料:低粉125g,粉40-50g,50g,淡奶125g,南瓜,香精,椰蓉。步骤:1.切小块,室温下放置到软化状态。2.在里加入粉、面粉,搓成面屑状的粗粒,再加入两个。3.用和成腼腆,将面团揉至光滑,软硬程度适中即可,用保鲜膜好,放入冰箱冷藏30分钟。4.冷藏好后取出,擀成0.5cm的圆形面片,将面片放在派盘中,边缘和底部用压实,再用叉子在皮底部插一些小洞。5.南瓜切成小块上锅蒸熟,用搅拌器搅打成南瓜泥,加入两个搅均匀。6.加入细砂、淡奶搅拌均匀,南瓜派馅就好了。再做好的南瓜馅倒入派皮中,9分满即可。7.烤箱预200度,10分钟,转150度 30-40分钟,撒上椰蓉,好拉。

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