时间:2018-11-04 06:10:36 来源:dei劲看点作者:黄油点击:
今天给大家做一款香葱曲奇,酥脆可口,大人孩子都喜欢吃的零食!
主料:低筋面粉180g 小香葱15g
辅料:黄油65g 、糖粉42g 、盐3g 、玉米油45g 、清水45g
1.小香葱洗净切碎末
2. 黄油切小块软化,黄油隔水融化再放冰箱冷藏5分钟这样比较好打发,冬天温度太低不容易软化。夏天直接软化打发。用手动打蛋器打到黄油顺滑就可以
3. 用打蛋器将软化黄油略微打发至顺滑,加入盐和糖粉继续打发
5. 分两次加入清水搅拌顺滑。
6. 倒入小香葱末,搅拌均匀
7. 筛入低筋面粉
11. 烤箱预热,烤盘放入中层,上下火180度18分钟左右。具体烘烤时间温度仅供参考。
12. 出炉后冷却架晾凉,密封保存。
13. 成品。
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