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分享一个少油少糖的的口袋面包红心火龙果汁145g…

时间：2018-08-22 00:36:28 来源：羽萱的妈妈作者：面团点击：

分享一个少油少糖的的口袋面包红心火龙果汁145g/高筋面粉160g/全麦粉60g/酵母2g/细砂糖5g/盐2g/黄油5g除黄油外所有材料先揉成团，加入黄油再揉至扩展，基础发酵到2倍大，排气平均分成4份滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟，擀成长约20cm宽约5cm片，放在油纸上盖上保鲜膜最后发酵15分钟。发酵期间烤盘放入烤箱230度预热准备烘烤时先取出烤盘，连同油纸将面片拖进烤盘，烤5分钟左右，烤到2分钟时面团会完全膨胀开，我的烤箱一次只能烤两个，就再烤一次。液体量看自己面粉的吸水性适当增减，也可以用胡萝卜汁或菠菜汁，我之前早餐发过的黄紫色口袋液体部分是水，揉好的面团分别揉入6g南瓜粉和紫薯粉，然后把两种面团揉成长条拧在一起再分切，擀开，烘烤时间是一样的。

煎饼果儿翻洋过海之后遇上了炸鸡

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