冬季食补食疗—海带排骨汤

时间:2018-11-03 14:41:21 来源:青春美食作者:海带点击:

导读:[db:简介]
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主料:猪排骨400克,海带150克。

调料:葱段、姜片、精酒、香适量

方法

1、将海带浸泡后,放笼屉内蒸约半小时,取出再用浸泡4小时,彻底泡发后,洗净控,切成长方块。

2、排骨洗净,用刀顺骨切开,横剁成约4厘米的段,入沸锅中煮一下,捞出用温泡洗干净

3、净锅内加入1000克清,放入排骨、葱段、姜片、酒,用旺火烧沸,撇去浮沫,再用中火烧约20分钟,倒入海带,再用旺火烧沸10分钟,拣去姜片、葱段、加入精调味,淋入香即成

青春小妙招:排骨掉后,最好不要用凉冲去沫,加的也不能是凉,否则质突然遇凉容易煮烂。

青春推荐理由:海带排骨,是一道非常容易做的美味的家常益精补。此鲜味美,海带含有丰富的,可防人体,还有降压的功效

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