美食大厨教你:“孜然牛肉”家常做法,鲜嫩味美,简单易学超好吃

时间:2018-11-03 13:01:05 来源:365美食菜谱作者:牛肉点击:

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是餐桌上的贵客,不管是用来做、炖煮还是红烧,都是非常的美味,这道家常的孜然牛,无论在,还是在家做,都是出镜率高的一道,也是很多人最喜欢之一。其实,还别说,牛真是好东西,不光营养丰富,还低脂肪,与常见的低脂肪鸡比起来,牛不仅口感好,而且每一个部位质口感,还各具特色。那么,如何在家做出鲜嫩味美,简单易学超好的孜然牛呢?

食材

400g、蒜苗 200g、红椒 4个、蒜 5粒

适量 适量、耗 1勺、 1小

生粉 适量、鸡精 适量胡椒适量

孜然粉 适量、孜然粒 少许、生抽少许、料酒 少许

制作步骤

1、牛洗净切丝。放入少许,鸡精,耗,生抽,料酒,,生粉,胡椒粉,孜然粉搅拌均匀,腌制半个小时。

2、蒜苗切成小段,红椒切圈,大蒜剁碎。

3、锅后放入稍微多一点,放入腌制好的牛,翻炒变色就出锅,乘出备用。

4、锅内放少许,放入蒜粒炒香。

5、有香味出来,就放入蒜苗粒还有椒圈。

6、放入之前炒熟的牛,放入孜然粒拌匀,出锅。

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