时间:2018-11-02 23:12:40 来源:美食菜谱作者:红云点击:
准备食材:玉米面粉80g、白面粉200g、牛奶155g、酵母3g、白砂糖120g(30g+90g)、红云豆300g、食用油60 g、清水适量、小苏打少许
制作方法:1、红云豆用清水洗干净后,装盆中加水浸泡一晚2、泡好的红云豆加入少许水放电饭煲中煮半小时左右3、煮好的红云豆倒入破壁机桶中,加入少许水,启动沙冰功能,将红云豆搅拌成泥
4、打好的红云豆加入60g食用油小火慢慢翻炒,等水份快炒干时,加入90g白砂糖继续炒2~3分钟左右出锅
5、玉米面粉、白面粉、酵母、白砂糖(30g)分别装和面盆中,慢慢添加牛奶,一边添加一边用筷子搅拌,等看不到干面粉时,用手揉成光滑的面团常温发酵至2倍大小
6、发酵好的面团加放少许小苏打,揉均匀后,分成8等份,同时准备好8份豆沙馅,每份35g
7、取其中一个玉米面面团,擀成圆形,放入1份豆沙馅,将豆沙馅包入中间,收口入朝下
8、用小刀在面团顶部划个十字口,露出豆沙
9、所有豆沙包做好后,放蒸锅中放置10分钟左右,煤气灶开火,大火开锅后,改中火蒸15分钟左右关火
小贴士:1、面包发酵好后,加入不许小苏打,蒸出来的包子既松软又爽口2、配方中准备的豆沙馅是3次的量3、牛奶的量根据面粉的吸水性适当进行调整4、豆沙包划口时,建议深一些和口大一些
三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐
月子经典小米粥怎么做 产后恢复小米粥菜谱宝宝辅食自制冰棒 水果酸奶冰快手美味早餐 总有一款是宝宝最爱蒜蓉烤茄子怎么做 在家制作宝宝大人都能吃网友跟帖
Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有
声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告