时间:2018-11-02 23:00:53 来源:good蔷薇作者:花生米点击:
为什么许多人喝酒都喜欢配花生米呢?因为喝酒时,由于酒精的作用,菜品到嘴里和平时是两个味道,但是花生米除外。。。花生米出菜快,正菜做出来之前,大家就可以举杯痛饮了,。。。酒过三巡菜过五味后,有些菜大家都吃不动了,但是还有人频频举杯,花生米此时仍可以佐餐就酒。。。有些菜品是老辈积累传下来的,搭配起来的确很好吃,比如:油条和豆浆,驴肉和火烧,烤鸭和面酱,羊肉和火锅。。。老话说的:吃香的,喝辣的,就是指花生米和白酒。。。
花生米能不能解酒?
从营养成分上看,花生的蛋白质含量为25%--30%,脂肪含量可达40%,因此,花生米是一种高蛋白质,高脂肪的食物。因为脂肪和蛋白质在胃内停留时间最长,因此可以起到延缓酒精吸收的作用,可以减轻和减缓酒精对胃的刺激;同时,花生中的B族维生素和卵磷脂可以起到保肝护肝的作用,可以减轻酒精对肝脏的伤害。
吃花生米和喝酒真的很搭配,花生米是一个一个的,吃的时候也是用筷子夹起一个往嘴里放,然后喝酒,这样和喝酒的慢条斯理很搭调,很少看到有人端起一碟花生米象吃扬州炒饭一样,呼噜呼噜的都吃掉,对不?! 呵呵, 节奏搭配的好,很悠闲,很惬意。正所谓花生配就,越喝越有!
但是,这里也要提醒大家一句,饮酒伤身,适量最好
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