时间:2018-11-02 11:32:16 来源:美食与时尚生活作者:鸡翅点击:
准备材料:莴笋100克,鸡翅中350克,红尖椒75克,姜片、葱段各适量,盐、料酒各1小匙,豆瓣酱、番茄酱各1大匙,生抽、白糖、鸡精、高汤、水淀粉、香油各适量
开始制作:
1 将鸡翅中上面划几道口,放入盐、少许料酒和生抽腌渍;莴笋去皮,切成长滚刀块;红尖椒去蒂及籽,切成条。
2 油锅烧至四成热,倒入鸡翅中炒至变色,烹入料酒,放入姜片、葱段、莴笋块、红尖椒条,翻炒均匀。
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