时间:2018-11-02 09:06:02 来源:雪峰儿作者:萝卜点击:
秋冬季是吃萝卜的季节,萝卜的营养价值很高,含有丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强身体的免疫力,提高抗病能力,常吃去火祛痰,减肥降血脂,是秋冬季最好的食材。这样做凉了也不硬,外酥里嫩超好吃,一筐都不够吃。
这款萝卜丸子是我家的最爱,不用一点面粉做出来柔软好吃,停不下嘴,放三天都不硬,如此小诀窍一分钟就学会,做给家人吃。
做法:
1,萝卜洗净,馒头备用。
2,把青萝卜用擦丝器擦成细丝。
3,把馒头用手搓碎,这是丸子外酥里嫩的重要诀窍哦,不用面粉。
4,一个馒头都加入,如果萝卜多就适量的多加一些馒头碎,加入少许盐。
5,打入2个鸡蛋,这样可以更好的让丸子融合子一起,炸制的时候更酥软。
6,充分搅拌均匀,这样就可以了。
8,全部做完,再炸。
9,锅里放入花生油,烧到7成热,可以拿手在距离油10公分,试一下,如果觉得热了就可以了。
12,外酥里嫩,放三天都不硬,太好吃了。
峰儿话语:
炸萝卜丸子最好用这个办法,外酥里嫩,凉了也不会硬,很受欢迎。你家都是怎么做的呢?欢迎加入讨论。感谢阅读我的文章,每天都会不断更新,有省时早餐,中餐,各种面点,烘焙,果酱,冰糕,甜点等等,欢迎大家来访。喜欢我的各种家常美食请点赞~分享~收藏~关注~我在这里等你哦~~
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