芹菜叶也能做出这样的美食,营养价值高还美味,精选10道送你

时间:2018-06-24 21:46:05 来源:古小谷爱美食作者:芹菜点击:

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新鲜的芹营养非常丰富 ,营养和芹茎相比还要高很多,扔了实在可惜,10种做法分享给大家!

1.香干芹

食材:芹叶,香干。

做法

1.芹叶去叶,挣洗干净,香干切小丁备用。

2.烧锅,把芹叶放入焯后捞出迅速过凉,拧干分后,切末。

3.锅里下,下香干翻炒,放少许调色。

4.待香干炒好后,放入芹末翻匀,加,鸡精调味,淋少许麻起锅。

/ 2.芹 /

食材、芹、面粉、

做法

1.芹叶摘好洗净切碎。

2.放入大碗中加入面粉,放入,调成糊状。

3.平底锅烧,放少许

4.放入面糊,扒平煎至微,反面煎至微

5.放在砧板上切开装盘即可。

/ 3.芹 /

食材一个,芹叶,一碗,,鸡精,香胡椒粉。

做法

烧开后放(这样叶子会更绿也不会发),翻滚后放入芹叶,开后边搅边淋入锅内。

/ 4.芹叶炒 /

食材:芹叶,,火,枸杞,

做法

1.芹叶洗净切末,打散,火切丁,枸杞洗净待用。

2.锅凉,将所有原料加放入锅中翻炒熟即可。

/5.芹玉米 /

食材:面粉 (5大勺子)、玉米面 (3大勺子)、芹叶 (80克)、 (2个)。

做法

1、芹叶洗净,放沸中焯一下。

2、两个打散,加入适量的清

3、液有抽拌匀加入玉米面和面粉拌匀,面粉和玉米面的比例大约3大勺子玉米面加大5勺子小麦面粉。

4、焯的芹叶和葱切碎。

5、液加玉米面和面粉混合均匀成糊状。

6、加入芹叶和葱、、少许椒粉拌匀。

7、混合好的面糊。

8、锅内加少许加入面糊。

9、面糊放入锅内摊开煎熟,一面煎熟翻过来煎另一面即可。

/ 6.凉拌芹叶 /

食材:芹叶(适量)、大蒜(适量)、生米(适量)。

做法

1、将芹叶洗净。

2、入沸中焯一下。

3、捞出稍凉挤去分,切成末。

4、放入剁碎的大蒜。

5、加入甜面酱 鸡精和少量的

6、搅拌均匀撒上炒熟的生米即可。

/ 7.芹胡萝卜早餐 /

食材:芹 (一大把)、面粉 (300克)、胡萝卜 (半根)、 (三个)、 (适量)、清 (适量)。

做法

1、芹叶去掉老叶,洗净

2、面粉入盆,将面粉分三次入液中,混合均匀

3、如果太浓稠,可加入一点清,使面粉全部化开,没有面疙瘩

4、胡萝卜半根,洗净,削皮,用擦子擦成细丝,再用刀切几下

5、芹叶切碎

6、胡萝卜丝与芹叶入面糊中,加适量,调成既不太粘稠也不太稀的状态

7、用勺子舀起,能够缓地而连续地落下,根据个人口味调入适量

8、煎锅火上,中火烧,转小火

9、锅中倒一点,舀入一大勺面糊入锅

10、用铲子将面糊摊成与锅底大小相等的面,半分钟左右,翻面

11、继续煎一分钟左右,面气能够起大鼓时,即可出锅

/ 8.蒜泥芹叶 /

食材:芹叶 (适量),大蒜 (适量)。

做法

1、烧一锅,滴上烹调,放上,将洗好的芹叶子焯,不要焯老了,过就差不多了。一定要滴上,先行入味儿并保持色。

2、将焯好叶捞出,可以过一下凉,也可以不过,随意。

3、用石臼捣蒜泥,这样捣出的蒜泥最纯正了。

4、取一小碗,取出蒜泥,放一点儿,生抽 芝麻,拌均匀。

5、将焯好的改一下刀,拌上蒜泥即可。

/ 9.芹 /

食材:芹 (适量)、皮 (适量)、 (适量)。

做法

1、芹叶洗净切碎皮温泡后待用。

2、五谷杂面用拌匀。

3、打碎与面糊芹皮一起搅拌,加胡椒粉少许。

4、锅内放橄榄后倒面糊与锅摊成

/ 10.芹 /

食材(剩),芹叶,,咸,红萝卜,胡椒粉,鸡精。

做法

1.芹洗净,择取叶,切成2厘米见方的碎块;打成液,咸切细丁,胡萝卜切成细丁。

2.,炒(用锅铲把剁成小碎块),盛起。

3.锅中再次倒入,下咸丁爆香,接着下胡萝卜翻炒,下要事先用勺捣碎)翻炒。

4.放入和米炒匀,最后下芹叶炒至熟,放胡椒粉、鸡精调味即可。

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