时间:2018-11-01 16:31:26 来源:杨佳文作者:土豆点击:
聪明人不会这样吃土豆,医生说易致癌,但是有很多人却喜欢这样吃
土豆也叫马铃薯哦。它蛋白质营养价值高,含有多种氨基酸,其中包括人体不能合成的各种必需氨基酸。所以食用马铃薯有益于健康,而且它的块茎中的无机盐如钙、磷、铁、钾、钠、锌,锰等,对人的健康和幼儿发育成长也是不可缺少的元素。有营养学家曾经做过实验:0.25公斤的新鲜马铃薯是能够支撑一个人一昼夜消耗所需要的维生素的。
土豆有这么好的营养功效,最近却被有关媒体报道,只因长期吃土豆导致了癌症,很多人都非常的诧异,毕竟土豆乃是我们经常吃的食材,怎么可能会致癌呢,原来,经过检查后才发现。土豆经过油炸后会产生致癌的丙烯酰胺,如果摄入过多后就会对健康不利甚至容易致癌。
1.把土豆去皮,切丝,边切边用冷水浸泡土豆丝,去淀粉,可以让土豆脆, 如果想配点青椒或者红椒都可以。
2.切大蒜,生姜,大葱切段。
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