时间:2018-11-01 15:41:39 来源:一朝云姨作者:酥油点击:
主料:茯砖茶、鲜牛奶、(牛奶最好用新鲜的那种,熬出的奶茶味道好,茯砖茶也用新疆监制 的那种最好)
1、取茯砖茶,敲取适量的茶块、锅里加水烧开,将取下的茶叶放入锅中煮,大火烧开,改用小火煮沸5分钟后再关火保温4—5分钟,让茶色浓一些。
2、把牛奶和酥油倒入锅里大火煮,酥油煮化了、再加入适量的食盐,搅拌均匀(但也有不加盐的,不喜欢酥油的可以不加,根据每个人的口味加盐)在过滤茶叶,茶叶用干净的纱布过滤掉,也可以用豆浆机带的过滤网过滤,特好用。
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