美滋滋~适合全家人的海参豆腐羹,简单做法学起来!

时间:2018-11-01 10:31:19 来源:一支好参官方微博作者:海参点击:

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海参健康滋补,做法很多,清蒸、红烧、煲都可以。豆腐营养丰富,能降低脂,预防疾病。二者结合,口感爽滑,滋味鲜美还有健肾养生功效,是一道很简单就能get的家常

凛冬将至,海参豆腐羹要经常做给家人喝,健脾利湿,和中开胃,还可以滋润皮肤哟!

配料

主料:泡发好的海参3根。

辅料:嫩豆腐150g、青豆100g、火3根、姜2片、香葱2根、1勺、料酒1勺、胡椒粉少许、、香、淀粉少许。

制作步骤

1、各种食材备好。

2、火豆腐切丝或切块。

3、豆腐中焯

4、海参切丝或切块。

5、海参放中焯

6、炒锅中放,葱姜爆香。

7、加入料酒、清(高)、青豆、海参丝烧沸。

8、加入豆腐丝烧沸。

9、加入、火丝,用淀粉勾薄芡。

10、开锅后加入香胡椒粉即可。

小贴士

1、海参注意提前泡发好,入锅不要煮太久,否则容易化掉。

2、豆腐很嫩,不要总是用铲子翻炒,会碎的哦。

海参不仅营养丰富,胶原含量极高,可与阿胶、鹿角胶相媲美,食用海参,可美容养颜豆腐也有美功效。冬天适合全家人滋补的家常,海参豆腐羹不可错过哦~

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一支好参速发型干海参,严格按照干海参国标特级标准生产,8小时速泡发,质肥厚,口感嫩滑,营养丰富,安全可靠。目前仅在小米旗下电商平台——小米有品,独家售卖。

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