被外地人称为虫虫料理的特色小吃,一看就吓跑,厦门人从小吃到大

时间:2018-10-31 18:31:20 来源:三更馋嘴猫作者:章鱼点击:

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有人说,味蕾是记忆的收藏馆,我深以为然。比如你到厦门,有一钟被誉为“暗料理”的地方特色小,是很多人的回忆

这款小,好多外地人叫它为虫虫料理,很多人看了第一眼,就退步三舍,表示压力山大,不敢入口。

这叫土笋冻,是一种特色传统风味小。富含胶质,主料学名叫可口革囊星虫。经熬煮,虫体所含胶质溶入中,冷却后即凝结成块状,清、味鲜、甘甜。配上好、陈、蒜蓉,超赞。

屿后南里有家小店,土笋冻很实在,很饱满,口感超级爽脆。

傍晚的风清爽,小姐姐得很开心。

店里的酱料也有好几种,酱、芥末等等

土笋冻的超级CP,一定是章了。这家的章超级爽脆,不要看她店小,其实夫妻俩从92年的开始做了,基本是批发供应酒店,现在每天章要200来,土笋冻要500多粒。

铭聚家除了招牌的章土笋冻,还有许多馋嘴小食,海蜇皮、海带丝、蛤等特色凉

蛤也是厦门人很喜欢

香甜的小

一整桌,三五好友,起来挺爽

很多附近的居民都要来打带走

夜幕降临,看着很有感觉,很喜欢这样的小店。怎么样,你敢挑战吗?

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